对于如何借助漳州茶文化交流中心这个平台，来发展漳州茶业，苏雪健心中早已有了一幅美好的蓝图。

　　“我要大力发展推介有机茶。”苏雪健介绍道，“有机茶虽然受到不少爱茶人士的追捧，但真正了解的人并不多，这也导致市面上出现了一片鱼龙混杂的景象。消费者认识有机茶，往往只能听商家的介绍，却无法自己分辨真伪。因此，要想打开有机茶销售的市场，首先就要让人们了解有机茶，知道有机茶的好。接下来，每周日，我们都将在这里举办品茗会，邀请爱茶人士参与，互相切磋，第一期就从有机茶开始。”

　　苏雪健表示，交流平台的成立仅仅是漳州茶文化向外发展走出的第一步。相信在各界爱茶人士的努力下，漳州茶业将闯出自己的一片天地，漳台茶业合作将更加深入持久。