在2011国际茶业大会暨茶产品交易会期间举办的“中外茶业行业领军沙龙座谈”上，美国茶叶协会主席Joseph P.Simrany提供的数据显示，美国进口绿茶的总量已从15年前的3%增长到2010年的17%，增幅超过500%。

　　Joseph P.Simrany介绍，美国85%的茶都是加冰饮用的，由于这一原因以及袋泡茶和花草茶在美国的流行，人们普遍认为美国的饮茶者不懂得喝“真正的”茶。但是美国茶叶市场活跃，是世界上为数不多的销量增长的市场。2010年美国进口茶叶超过2.79亿磅(12.6万吨)，这使美国成为除中国、印度、俄罗斯、土耳其、日本外第六大茶叶消费国，茶业进口量第一次超过了英国，且成为继俄罗斯之后第二大进口国。 Joseph P.Simrany指出，这其中绿茶的增速远远超过红茶。随着美国科学界对茶叶的益处发表诸多报告，树立了正面形象，加之罐装茶也可以满足不同个性的需求，利用健康功效销售茶叶所带来的结果超出预期。如绿茶已从15年前占进口总量的3%增长到2010年的17%，增幅超过500%。 Joseph P.Simrany出具的一家知名市场调研公司报告预计，美国市场茶叶的销售额将从2010年的77.7亿美元增长到2014年的近150亿美元，预计，传统茶将达2%—3%的增长率，今后一段时间，特种茶的增长将达10%—20%。 Joseph P.Simrany还强调，目前全球对食品安全都非常关注，美国茶叶协会将更加重视茶叶生产、流通方面的安全管理，将及时制定相关的法律法规。