桃园县杨梅镇九十七年度半发酵茶製茶技术讲习及竞赛，三日在行政院农委会茶叶改良场品茶专家的评鉴下，今年七十八岁，有六十年製茶经验的张德寿脱颖而出，荣获特等奖，镇长彭圣富肯定杨梅茶叶的发展，并且允诺补助经费，汰换製茶班老旧製茶机器，以提升製茶品质。

　　今年製茶竞赛从二日上午就开始，历经十余小时的揉捻与烘培，至凌晨一点左右才陆续完成茶叶之製作，3日上午在茶叶改良场专家杨盛勋、陈国任的评鉴下，透过茶叶的形状、茶汤色泽与香味，挑选出优胜者如下：

　　特等奖：张德寿。头奖：郑腾煌、吴国胜。二奖：吴清科、刘秀华、李廷芳。三奖：李九如、李维先、吴建德、锺新丰。荣获特等奖的张德寿，从七岁时就开始随着父亲耕种茶园与製茶，十八岁就承接了製茶的家业，目前仍然在秀才里经营三公顷的茶园。

　　镇长彭圣富对于越来越多年轻人参与製茶竞赛，给予高度肯定，认为这是茶农们的希望。他说，製茶非夕阳工业，而是夕阳「初生」的行业，也是杨梅镇唯一能叫得出名字，拿得出去，且有机会扬名海内外的特产;而为了提昇茶农们的生产技术与製茶品质，镇公所也将给予补助，淘汰老旧的製茶机器，让杨梅地区的製茶技术攀升。

　　杨梅镇公所农业课长刘美玲表示，製茶后的评鉴工作是慎重的，从茶叶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质外，也从茶叶沖泡后散发出清香与茶汤的色泽和滋味来片段茶叶的优劣，杨梅镇茶园虽然非位于高海拔地区，但茶农们的坚持与技术的传承，令人相当感动。