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泡茶水温度的讲究
更新时间：2021-01-27
浏览次数：348次
泡茶水温度的讲究是嫩芽绿茶、黄茶、新白茶适宜80度水温冲泡；铁观音、大红袍等半发酵乌龙茶，冲泡水温为100度；黑砖茶、普洱老茶类紧压茶用100度水温冲泡；全发酵红茶，用100度沸水冲泡，而祁门红茶、红碎茶、袋装红茶，则适宜95度的水温冲泡。...
世界四大红茶
更新时间：2021-01-26
浏览次数：1095次
世界四大红茶分别是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。...
如何鉴别正山小种
更新时间：2021-01-26
浏览次数：913次
正山小种可以从外形、香气、滋味和叶底来鉴别。正山小种外形条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润，独具干桂圆香味及山韵，冲泡后，汤色橙红明亮、滋味醇厚，韵味明显，回甘持久，叶底为铜色，叶张柔软，有绉褶。...
普洱茶冲泡方法
更新时间：2021-01-26
浏览次数：5474次
将普洱茶叶放入盖碗中，准备注水，浸泡10秒倒出，反复两次，起到醒茶的效果，再次注入沸水冲泡，定点注水，释放完美茶香，将盖碗中的茶汤倒入公道杯中，将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯，一般七分满，留三分即可。...
铁观音属于红茶吗
更新时间：2021-01-26
浏览次数：1768次
铁观音不属于红茶，它介于绿茶和红茶之间，属于乌龙茶，是半发酵茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，也是茶树品种名。...
乌龙茶的种类
更新时间：2021-01-26
浏览次数：2389次
乌龙茶的种类有安溪铁观音、大红袍、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、黑乌龙等。乌龙茶属于青茶、半发酵茶，乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质的茶类。...
乌龙茶有哪些
更新时间：2021-01-26
浏览次数：21475次
乌龙茶主要有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、铁观音、黄金桂、东方美人、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。乌龙茶属于青茶、半发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。...
碧螺春的特点
更新时间：2021-01-26
浏览次数：4018次
碧螺春的特点是形美、色翠、香浓和味醇。碧螺春干茶条索紧结、纤细，呈螺形，茸毛遍布，毫风毕露；碧螺春茶色泽银绿，翠碧诱人，冲泡之后，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，让人颇为赏心悦目；碧螺春有特殊浓烈的花果芳香，香气浓郁，清香优雅持久。...
安吉白茶特点
更新时间：2021-01-26
浏览次数：2280次
安吉白茶特点是外形挺直略扁、形如兰蕙、色泽翠绿、白毫显露、叶芽如金镶碧鞘、内裹银箭。...
西湖龙井是绿茶吗
更新时间：2021-01-26
浏览次数：2570次
西湖龙井是绿茶。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，因此得名。西湖龙井外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄，制作分为晾晒、揉捻和炒制。...
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