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信阳毛尖是什么茶
更新时间：2021-01-26
浏览次数：4325次
信阳毛尖是绿茶，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一。信阳毛尖口感鲜嫩，滋味甘醇，它是一种没有经过发酵的天然茶叶，是绿茶家族中的毛尖茶，又因为它出产在河南信阳，才被人们定名为信阳毛尖。...
六安瓜片的冲泡方法
更新时间：2021-01-26
浏览次数：4690次
用茶匙把2-3克六安瓜片倒入杯中，加入温开水进行润茶，然后继续注水浸泡，水温大概在85度左右，茶水比例为1:50，当茶汤饮用至茶杯三分之一处时即可再次续水饮用。...
红茶的泡法
更新时间：2021-01-26
浏览次数：7413次
将红茶用茶匙置入盖碗中，茶水比例为1:30，将90度左右的水倒入盖碗中先洗茶，洗茶完毕后迅速倒掉，再次沿碗壁注水七分满，上盖，7秒后倒出茶汤至公道杯，将茶汤倒入茶杯品饮。...
铁观音的冲泡方法
更新时间：2021-01-26
浏览次数：5172次
用开水洗净茶具，提高茶具温度，把茶放入盖碗中，烧开的水提高冲入盖碗，用碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净，茶泡10-30秒后的茶水依次巡回注入品茗杯里，茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，观赏茶汤色泽，拿起碗盖轻闻茶香，先嗅其香，后尝其味，浅斟细饮。...
洞庭碧螺春产地
更新时间：2021-01-26
浏览次数：2129次
洞庭碧螺春产地在江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称洞庭碧螺春。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇。...
黄山毛峰是绿茶吗
更新时间：2021-01-26
浏览次数：1469次
黄山毛峰是绿茶，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。...
碧螺春原产地
更新时间：2021-01-26
浏览次数：941次
碧螺春原产地在江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山两地，属于绿茶。碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装。...
红茶和黑茶的区别
更新时间：2021-01-26
浏览次数：2675次
红茶是全发酵茶，储存的过程不会陈化，以茶树的新芽叶为原料，原产地在福建武夷山，其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色，而黑茶是后发酵茶，具有越陈越香特点，采用的黑毛茶，原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，主产于湖南、陕西、湖北、四川、云南、广西等，因其成品茶的外观呈黑色。...
红茶和绿茶的区别
更新时间：2021-01-26
浏览次数：1957次
味道：红茶发酵过程中把鞣酸凝固，不比绿茶涩，而绿茶保留了芳香油的缘故，比红茶香；冲泡方式：芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右沸水冲泡，红茶则用90—100度沸水冲泡；制作工艺：红茶是发酵度高达80%~90%的全发酵茶，直接萎凋、揉切后完整发酵，绿茶制作没有任何发酵过程，采摘后杀青、揉捻、干燥后制成。...
普洱茶生茶和熟茶的区别
更新时间：2021-01-26
浏览次数：8501次
生茶是指毛茶不经过渥堆这道工序，完全依自然转化而成，是历史上的传统制法，熟茶是指毛茶经过渥堆，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段。...
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