秋意渐浓，几场秋雨过后，荣县的天气终于有了些许的凉意。今年荣县茉莉花的采收也已进入尾声。据了解，荣县的茉莉花一般从5月开采，可持续到9月中旬左右。
目前，今年荣县茉莉花鲜花收购价格在均价约在每斤30元左右，最高的时候突破40元每斤。而在2023年，荣县茉莉花鲜花收购价格均价仅为每斤十几元。究竟是什么原因造成了今年荣县茉莉花价格的暴涨?
其一：天气原因。
茉莉花的产量受气候因素影响极大。今年夏季，全国茉莉花最大的产区广西横县降雨频率极高，且降雨量大，对茉莉花的产量造成了不利影响，在一定程度上造成了花价的上涨。
其二：供需关系。
新茶饮对于茉莉花的巨量需求带动了茉莉花销量的增长，这是今年茉莉花市场价格暴涨的最主要原因。在各大知名新茶饮的菜单上，都有以茉莉花茶为基底的畅销单品。
图片来源：网络
近年来，在消费者追求天然健康、轻盈低负担的需求下，以天然原料、优质茶叶萃取的茶汤基底大行其道，成为新茶饮进入3.0时代(即产品品质升级，注重创新，讲究原茶原叶)的生动注脚。围绕这一消费趋势，新茶饮品牌不断推陈出新，挖掘出“花香+茶香”的创新组合。
在新茶饮领域，茉莉花茶是“常青树”。荣县农业农村局茶产业中心农业技术推广研究员刘刚介绍：新茶饮产品更新换代速度很快，这两年的大爆款栀子花茶能流行多久是个未知数，但茉莉花已经经过多年市场考验。
为了不断拓展茉莉花产业增值增效空间，横州引进了张一元、帮利等头部企业，相关企业开发了多种类型的茉莉花茶相关饮料。当地企业也加快了步伐，在区内多个城市布局主打茉莉花茶新茶饮的奶茶店。有如此大的市场需求“撑腰”，茉莉花鲜花价格持续坚挺也在情理之中。
数据来源：中国茶叶流通协会
以横州为例，根据中国茶叶流通协会披露的《2024年6月横州茉莉花茶指数与行情分析》，2024年6月横州市茉莉鲜花交易量为5763.86吨，比去年同期的4556吨增加1207.86吨，比去年同期增加了26.5%;成交额为2.07亿元，比去年同期的1.12076亿元增加0.95亿元;6月茉莉鲜花平均价格为36元/kg，比去年同期的24.9元/kg增加11.1元/kg，增加了44.6%。(以上采样数字采自横州市百姓行情网站情况及社会抽查结果)。
业内人士分析，短期内茉莉花的鲜花收购价格仍将保持高位运行。一是，在全国最大的茉莉花种植区域广西横州，近年来茉莉花种植面积和产量变化都不大。再者，因为茉莉花种植有一定的门槛，光照、灌溉等条件不足或者养护技术跟不上都会影响产量和质量，一般农户想要“跟风种植”并非易事。
上世纪九十年代初，荣县已是闻名遐迩的茉莉花茶生产县。荣县茉莉花茶主要采用荣县早春名优绿茶和优质茉莉伏花为原料，采用传统工艺和现代工艺相结合制作而成，品质上乘。2021年，“荣县花茶”获得全国地理标志证明商标，同年5月被评为“中国花茶之乡”。2024年5月，荣县花茶以其卓越的品质和独特的文化魅力，荣获“2024中国茶叶区域公用品牌价值100强”的殊荣，品牌价值达到11.53亿元人民币。
近年来，荣县正在加紧研发真正有荣县特色的茉莉花茶，能够代表“中国花茶之乡”的最高水平，在全国打响“荣县花茶”的品牌，让消费者一提到茉莉花茶就想到“荣县花茶”。
作为“中国花茶之乡”，引导发展花茶主导品种茉莉花仍是荣县的主要目标。目前，荣县现有茉莉花基地1000亩，与陈宗懋院士团队茉莉花基地1个，提质改造茶用香花基地10000亩，培育出龙都香茗、春兰雪芽等花茶知名品牌10余个。
此外，荣县还围绕“百亿级茶产业链集群”的总目标，打造“中国花香型茶原料生产基地”，做强名优绿茶花茶，发展新茶饮基底茶，多元化发展方便茶饮，衍生发展茶/花提取物，形成具有地方特色的产业体系，持续擦亮“中国花茶之乡”名片。
我们有理由相信，随着荣县花茶产业的持续发展，荣县茉莉花将会迎来更广阔的发展空间~
图/文茶道君
来源：荣县花茶，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
