最近气温创下百年新高，热得让人心浮气躁，中医师表示，炎夏不妨自己动手调理一些简单的夏日养心茶饮，藉此达到「清心消暑」的作用。

　　长庚医院中医一般内科主任杨贤鸿表示，适合夏天饮用的茶饮包括柑桔茶、鲜藕茶和乌梅茶等茶饮。

　　製作柑桔茶的材料包括，玄参三公克、麦冬三公克、新鲜柑桔三至五颗，调理柑桔茶时，先把柑桔拨裂，煮茶时，较能入味。接着把柑桔、玄参和麦冬一起放入锅中，加入适量的水之后，用大火煮沸，即可关火，待温凉后，放在冰箱冷藏，趁冰凉时饮用。容易感到口乾舌躁者，可以饮用这道具有生津止渴作用的柑桔茶。

　　鲜藕茶的材料需要新鲜莲藕二十公克、生地黄三公克、白茅根六公克。备妥以上材料后，先将新鲜莲藕洗净后，切成薄片，与生地黄与白茅根一同置入锅中，加入适量的水用大火煮沸，再转成小火继续煮五至十分钟，等到温凉时饮用。

　　杨贤鸿说，莲藕具有清热解毒的功效，容易在夏天上火流鼻血者或过敏体质者饮用鲜藕茶，可以改善流鼻血症状。

　　至于乌梅茶的材料包括乌梅十公克、麦冬六公克、山楂六公克、桔梗三公克、甘草三公克。

　　做法是将以上材料放入锅中，并加入适量的水，用大火煮开后再稍煮片刻即可，趁温凉时，放入冰箱冷藏后饮用，风味更佳。

　　中药材山楂有去脂作用，桔梗具有化痰功效，麦冬可促进口水分泌，这道具有生津止渴功用的乌梅茶最适合在夏天饮用，但不宜饮用过量，以免造成肠胃负担。