介绍
姜母香属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。姜花香单丛之一。老丛树，因内质具似轻微的姜味和姜花的香气而名。“姜母香”属凤凰水仙“有性系”实生老丛，树龄约100年。茶树生长于海拔约1000米的 官头輋村后头西南侧的茶园里，管理人文衍合。
姜母香功效与作用及禁忌
抗衰老，降血脂的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
姜母香品质特点
条索紧结硕长，色乌褐尚润；内质自然花香尚高，姜花香显，滋味甘醇微甜，山韵味较明显，汤色橙黄清澈，耐冲泡，叶底尚亮，带红镶边。
姜母香特征特性
小乔木，大叶，芽中生。树高3.79米，祝寸幅4.35、3.95米，茎围72.5米，四个分枝枝围分别是34、31、30、29厘米；成叶11x4厘米，叶色青绿；春茶采摘期4月12日左右，单株春产干茶4.5斤。
