介绍
棋盘桂花香属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。桂花香单丛之一。新丛树，因成茶内质香气似桂花的香味而名。“棋盘桂花香”属凤凰水仙“有性系”实生新丛，茶树生长于海拔450米的棋盘村东南山坡的茶园里，是管理人林俊克从生产队分得的，树龄40多年。其无性系后代在凤凰茶区已有一定的种植面积，粤东茶区亦有引种。
棋盘桂花香功效与作用禁忌
提神益思，抗疲劳的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
棋盘桂花香品质特点
条索紧卷，较直且粗短沉重，色泽黑褐；内质香气尚高，桂花香味显，汤色橙红，滋味甘醇，叶底尚软匀整，带红镶边。
棋盘桂花香特征特性
小乔木，中叶，芽中生。树高3.67米，树幅4.95x4.45米，四个分枝枝围分别是55、35、24.5、24厘米；成叶9x3.6厘米，叶色深绿；春茶采摘期4月13日左右，单株春茶产量5斤。
