介绍
夜合属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。夜来香单丛之一。老丛树，因成茶内质香气似夜合花的香味而名。“夜合”属凤凰水仙“有性系”实生老丛，系管理人文明砂的先祖种植的，树龄约130年茶树生长于海拔1100米的乌岽狮头脚村前右下侧的茶园里。
夜合功效与作用禁忌
延缓衰老，助消化的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
夜合品质特点
条索紧直，色泽灰褐油润；内质香气浓郁，夜合花香显，汤色橙黄，滋味甘醇，回甘力强，耐冲泡，叶底软亮匀整，带红镶边。
夜合特征特性
小乔木，中叶，芽中生。植株高大，树姿开张，生长壮旺。树高4.85米，树幅4.7x4.35米，茎围65厘米；成叶8.6X2.9厘米，叶色青绿；春茶采摘期在谷雨前后，单株春产干茶5斤。
