介绍
苦种单丛属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。老丛树，因成茶内质茶汤带苦味而名。“苦种单丛”属凤凰水仙“有性系”实生老丛，系管理人柯礼光的祖先种植的，树龄400多年。茶树生长于海拔1150米的乌岽桂竹湖村前下方的茶园里。
苦种单丛功效与作用禁忌
抗衰老，降血脂的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
苦种单丛品质特点
条索紧卷硕长，色泽黑褐油润；内质香气沉隐，汤色黄绿，滋味苦中带甘，回甘力强，耐冲泡，叶底软亮匀整，略带红镶边。
苦种单丛特征特性
小乔木，大叶，芽中生。植株高大，树姿开张，生长壮旺。树高5.2米，树幅53x5.2米，茎围140厘米；成叶13x5.5厘米，叶色深绿；春茶采摘期谷雨前后，单株春茶产量10斤。
