介绍
苦种属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。老丛树，因茶汤带有苦味而得名。“苦种”属凤水仙“有性系”实生老丛，系管理人文润生的先祖种植的，树龄近130年。茶树生长于下埔水路仔村胶礤格，海拔约343米的茶园里。
苦种功效与作用禁忌
生津止渴，美白肌肤的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
苦种品质特点
条索卷曲，色泽黑褐，内质香气较低沉，汤色桔红，滋味先苦后甘，耐冲泡，叶底匀整欠亮，带红边。
苦种特征特性
小乔木，中叶，芽中生。植株几经修剪，树冠相对较小，但老树发新枝，生长茂盛。树高2.85米，树幅2.46 X2.46米，茎围76.5厘米；成叶9.6X3.3厘米，叶色绿；春茶采摘期4月10日前后，单株春产干茶2斤。
