介绍
雨伞茶属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。黄枝香单丛之一。老丛树，因其树形似一把张开的雨伞而得名，树姿奇特。“雨伞茶”属凤凰水仙“有性系”实生老丛，是管理人郭少志的祖先种植的，树龄约200年。茶树生长于乌岽中心岃村前下方、海拔约947米的茶园里。
雨伞茶功效与作用禁忌
提神益思，抗疲劳的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
雨伞茶品质特点
条索紧结细直匀齐，色泽乌褐油润；内质香气清高，仿似黄枝花香，汤色橙黄，滋味甘醇爽适，耐冲泡，叶底匀整软亮，带红镶边。
雨伞茶特征特性
小乔木，小叶，芽中生。植株高窕，生势缓慢；树高4.24米，树幅3.9X3.9米，茎围54厘米；成叶6.8x2.8厘米，叶色青绿，嫩叶乌绿；春茶采摘期4月11曰左右，单株春产干茶4.5斤。
