介绍
下寮大白叶属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。黄枝香单丛之一。老丛树，因其嫩叶叶色黄白而名。“下寮大白叶”属凤凰水仙“有性系”实生老丛，系管理人柯义勇的先祖种植的，树龄200多年。茶树生长于海拔约1030米的乌岽下寮村后的茶园里。
下寮大白叶功效与作用禁忌
生津止渴，消滞去腻的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
下寮大白叶品质特点
条索紧直，色泽黄褐油润；内质香气清高，似自然的黄枝花香，汤色明亮，老丛韵味浓厚，耐冲泡，叶底软亮匀齐，带红镶边。
下寮大白叶特征特性
小乔木，中叶，芽早生。植株高大，长相衰老，早年雄姿依稀可见。树高4.68米，树幅5.1x4.3米，茎围95厘米；成叶6.4x3.2厘米，叶片边缘褶皱，叶色青绿，嫩叶黄绿色；春茶采摘期4月8-9曰，单株春产干茶3斤，最高时7斤。
