介绍
湖厝花香属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。老丛树，因成茶冲泡时具有浓郁的花香味而名。“花香”属凤凰水仙“有性系”实生老丛，茶树生长于海拔1150米的乌岽湖厝村左侧的茶园里，是管理人柯少正的先祖栽种的，树龄约150年。
湖厝花香功效与作用禁忌
保护牙齿，杀菌消炎的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
湖厝花香品质特点
条索紧结，色泽灰褐油润；内质花香气味浓郁，汤色橙黄，滋味鲜醇爽适，耐冲泡，叶底软亮匀齐，带红镶边。
湖厝花香特征特性
小乔木，中叶，芽迟生。植株较高大，树姿开张，树干90厘米以下无分枝，树相奇特。树高3.1米，树幅4.25x3.2米，茎围70厘米；成叶7.3x2.5厘米，叶色绿；春茶采摘期4月30曰左右，单株春产干茶2.8斤。
