介绍
柯生香茶属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。老丛树，因成茶有较浓郁的花香气味而名。“柯生香茶”属凤凰水仙“有性系”实生老丛，系官头輋村老辈人栽种的，树龄约150年。茶树生长于凤北官头輋村后头左侧、海拔约1100米的茶园里，管理人文柯生。
柯生香茶功效与作用禁忌
抗辐射，抗衰老的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
柯生香茶品质特点
条索紧直硕长，色泽乌褐油润；内质香气尚清高，汤色橙黄，滋味甘醇爽口，耐冲泡，叶底尚软匀整，带红镶边。
柯生香茶特征特性
小乔木，大叶，芽迟生。植株高大，树冠成团形。树高5米，树幅5.15x5.15米，茎围102厘米；成叶10.7x4.2厘米，叶色绿偏淡；春茶采摘期5月2-3日，单株春产干茶7斤。
