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涌溪火青

涌溪火青
涌溪火青
明目清心止渴解暑
介绍
涌溪火青,安徽省泾县特产,全国农产品地理标志。涌溪火青属珠茶,生产历史已有五百余载,曾为历朝之贡茶。产于安徽省泾县城东70千米涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。涌溪火青外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,清香馥郁,味浓甘爽,并有特殊清香。可冲泡4—5次,以第2—3次最好。其具有明目清心,止渴解暑、利尿解毒、提神消腻之功效。
涌溪火青外形
形状
颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润
涌溪火青汤色
汤色
汤色杏黄明亮

  涌溪火青一般是三四百元一斤就可以买到不错的质量,当然这也是一个参考而已,根据时间和品质,价格也会不一样的。

  厚实醇正。

  涌溪火青传统制作工艺为手工操作,鲜叶经拣剔摊放以不超过6小时为佳,当天鲜叶当天制完。火青制造工序分杀青、揉捻、炒头坯、复揉、炒二坯、摊放、掰老锅、分筛等工序。

  准备一壶开水,以矿泉水等软水为佳,一个玻璃杯,一壶开水。先用开水将玻璃杯烫洗干净。投入3克的茶叶,不用洗茶,茶与水的比例是1:50,冲入80度的开水至玻璃杯的七分满。等待3分钟即可品饮。不要一次性饮用完,留三分之一的茶水,后续续杯饮用,口感会持续,冲泡三次为佳。

  外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,清香馥郁,味浓甘爽,并有特殊清香。