具有疏散风热、滋养肝脾、明目提神的功效。
胎菊和贡菊的区别在于品种、外形、加工工艺和产地上。胎菊是杭白菊中的上品，其颗粒米黄色，大小均匀，紧凑，是经过蒸熟后晒干而成，产地是浙江省桐乡市。而贡菊是四大菊之一，其颜色泛白，花心很小，是新鲜菊花直接烘干而成，产地是安徽黄山所属的歙县、休宁一带。
杭菊的产地是浙江，贡菊的产地是安徽。盛开的杭菊中间有深色花心，未盛开的杭白菊称作胎菊，颗粒米黄色，大小均匀，紧凑，贡菊花朵基本都是瓣儿，颜色泛白，花心很小。杭菊的味道有些甜，颜色是黄色的，贡菊味甘苦，颜色是绿色的。
