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茶叶经验
泡的菊花茶隔夜能喝吗
更新时间：2021-02-17
浏览次数：260次
不能喝，菊花茶隔夜后会产生绿原酸，且营养物质已流失，经过隔夜的氧化后茶汤口感差，无茶味，无饮用价值；另外菊花茶隔夜后，由于长时间暴露在空气中，易滋生有害细菌，因此菊花茶隔夜后不能喝。...
英红九号是什么茶种
更新时间：2021-02-16
浏览次数：545次
英红九号是红茶，其发酵程度为全发酵，属性温和，产地位于广东省英德市，英红九号以一芽二叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成，其干茶条索紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软，鲜活红亮。...
乌龙茶是属于温性还是凉性
更新时间：2021-02-16
浏览次数：221次
乌龙茶属性为性平，其茶性介于绿茶与红茶之间，既不属于凉性也不属于温性。乌龙茶核心工艺是“做青”和“焙火”。发酵轻的清香型铁观音，茶性更接近于绿茶；发酵适中或较重的则与红茶接近。...
9个饮茶禁忌 喝茶的人必须知道
更新时间：2021-02-09
浏览次数：146次
适量饮茶，好处很多，如早茶使人心情愉快、午茶提神，劳累后饮茶解疲劳；酒后茶利于肠胃，可消食解酒毒；宴后饮茶除烦去腻。但若饮茶过浓，饮茶时间，方法不合适，不同体质的人选...
吃螃蟹时要以姜为友以茶为敌
更新时间：2021-01-28
浏览次数：118次
又到菊黄蟹肥时，打算大快朵颐先看食用贴士。 到任何一家食肆，一般上门一杯茶，如果你要吃蟹，茶水还是免掉吧。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会沖淡胃酸，茶会使蟹的...
孩子喝茶好吗
更新时间：2021-01-28
浏览次数：130次
饮茶在中国有悠久的历史，茶水清香爽口，有助消化，生津止渴，降温解暑。一年四季均受人们喜爱。茶叶中含有胡萝I、素、B族维生素，维生素C等多种维生素，且富含钾、磷、钙、镁、铁...
饮茶对人体有哪些好处？
更新时间：2021-01-28
浏览次数：189次
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡硷、和脂多糖等近300种成分，...
普洱茶生茶和熟茶的区别
更新时间：2021-01-26
浏览次数：8501次
生茶是指毛茶不经过渥堆这道工序，完全依自然转化而成，是历史上的传统制法，熟茶是指毛茶经过渥堆，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段。...
碎银子为什么有糯米香
更新时间：2021-01-26
浏览次数：6843次
碎银子有糯米香是因为有糯米香叶的存在，碎银子常见的有两种口味，分别是原味和糯米香味，所以也有人称它为糯米香。糯米香的碎银子是一种高端大气的茶种，以勐海碎银子普洱茶的糯米香味最是纯正，采用云南大叶种老树茶为原料，经传统工艺发酵后制成，用它泡出来的茶汤红亮、清澈、茶香持久宜人。...
普洱熟茶特点
更新时间：2021-01-26
浏览次数：2581次
普洱熟茶特点一般可以分为厚度、滑度、润度、甜度、纯度等五个方面。厚度指的是当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，感受到它的饱满丰富；滑度指的是熟茶的油润感，茶汤越醇厚；甜度茶汤还未入口之时就能闻到甜香；普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感；纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标可以从茶汤的纯度来考量。...
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