金荞麦拥有非常好的清热去火的作用，是大家在夏季里一款十分非常好的健康饮品，并且对便秘有一定的效果。当然因为它寒性，因此自身身体素质寒的人還是要少食用为好。

　　此外，金荞麦還是许多女士的一剂好的药物，其针对女士因为血淤或是是生完孩子必经之路都拥有很好的实际效果。

　　如果被毒蛇等有毒的东西咬伤，也可以求助于金荞麦，它也有着非常不错的效果。金荞麦还能够帮助一些痰多的人祛除口腔中的痰，让人们的身体随时都处于一种非常健康的状态之中。

　　金荞麦配麻黄、杏仁，三药皆入肺经，金荞麦性凉可清肺中之热，麻黄、杏仁两药宜肺化痰止咳，三药共用，具有清宣肺中郁热之功用。

　　金荞麦配大青叶、牛蒡子，三者皆为清热解毒之品，且利于上焦，用于外感风热或上焦之热所致炎咽喉肿痛等。