茶是修身养性的饮品，对于茶来说，什么是品质，或者说什么是高质量，这样的问题似乎没有一个确切的答案，但却有个事实很明确，要安全，要科学，才能够被叫做品质、高质量茶。

　　近日，第二十届中国食品安全大会在北京胜利召开，本届大会以“实施食品安全战略，助力健康中国建设”为主题，小罐茶质量&食品安全总监周四伟作为嘉宾，在“食品产业高质量发展论坛”议题单元分享了小罐茶基于“科学做茶”路径对中国茶高质量发展的探索，此次大会还汇聚了政府、专家、科研院所和企业代表，共同探索赋能食品产业发展和地方经济振兴的有效路径。

　　小罐茶作为一家现代派茶企，积极探索茶行业发展方向，以创新推动中国茶品牌崛起，受到了行业内外的高度认可与肯定，这和小罐茶的制茶过程息息相关，在制茶时，技术工人们按照小罐茶制订的《产品洁净度验收标准》来判定产品洁净度情况，需要根据洁净度情况及茶叶类别进行一道全检或两道全检后，交付品质保证部验收，不合格的还需要重新检查直到验收合格。不仅如此，小罐茶更是联合制茶大师以多年积累的经验，制定了一套良好的茶叶标准，包括原料选择、采摘要求、制作工艺，共同用高科技还原一杯正宗好茶的滋味，提高消费者对品质的信任度。

　　高品质的茶还需要有着规范的做茶流程，于是小罐茶建立黄山工厂，实现初精制一体化智能生产，既有数字化非遗制茶技艺传承人的现代工艺，保证茶叶品质稳定并让更多人喝到高品质好茶，又通过工业化带来了标准、规模以及效率的提升，推动整个茶行业的现代化转型升级。

　　小罐茶的品质那是无可厚非的存在，小罐茶用工业化、科学化去做品质好茶，更是推动茶行业进一步实现高质量发展。

　　来源: IT数码时尚E族

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