自11月下旬开始加速回落的普洱茶市场，在12月初出现更明显的调整趋势。但刚刚结束的深圳秋季茶博会和此前的广州秋季茶博会上，展会面积远超往年，参展、观展人气也出人意料。“今年的普洱茶市场‘夏暖冬凉’”，一位茶业人士透露，今年上半年，普洱茶市场大热，部分品种价格出现数倍涨幅，资金流入迹象明显，甚至出现炒作现象，临近年底，资金回笼，价格回落纯属正常，行业信心未受冲击，“对于大部分业内人士来说，并不希望看到行情大起大落，更愿意普洱茶市场成为‘慢牛’，稳步向前。”
广州茶博会是茶叶行业风向标
东莞茶叶行业协会会长高飞刚刚参加了深圳秋季茶博会，感叹道：“对比深圳春季茶博会3万平方米的展区，秋季展区足足大了7万平方米，有10个厂区组团，9个馆同时开齐;之前的广州春季茶博会也展足8万平方米。”在全国茶友看来，广州茶博会是中国茶叶界的风向标，深圳茶博会是茶叶消费盛会，是每年值得参加的展会。
“今年春季，广州没有举办茶博会，秋季茶博会更受珍惜。”在此前勐海合和昌茶业主办的“新形势下普洱茶发展交流论坛”上，广东省茶业行业协会秘书长邵巍提出，今年上半年正是春茶采摘的时候，因为很多茶青无法采摘，等到四五月时，茶叶行业仍然还没有完全启动，茶商不得已转为线上销售，但带货结果不尽人意，秋季茶博会成为茶商们翘首以待的展示平台。
勐海县工商联主席王崇兰透露，为了扶持当地的茶行业，把控原材料，县政府各个部门制定规章制度，其中包括茶园的管理规范、生产场所的标准、制定普洱茶的相关标准等，并采用金融扶持政策引导茶农。合和昌茶业有关负责人表示，为了与经销商共克时艰，他们还对每个经销商补贴1万元，湖北省供销商补贴为1.5倍。
行业减产，市场销售下滑，行业各方携手共渡难关时，普洱茶行情却悄然启动。“一部分资金进入几大普洱茶品牌，把他们当成金融产品进行炒作。”高飞透露，价格飞涨，令业内人士担心炒得越高必将跌得越深。
资金进入普洱茶市场助推价格上涨
“这一波行情酝酿了一段时间，只是在今年上半年爆发而已。”一位资深茶人告诉广州日报全媒体记者，某知名大品牌的一款产品，年初的出厂价为9000元/件左右，到了年中，价格已经被炒到14万元/件，“而且这一次不仅仅是一个品牌走高，而是多个大品牌多种产品的价格都出现不同涨幅。”与此同时，个别品牌的市场规模扩张速度令人惊讶，不到半年已经上涨1-2倍。该人士透露，不少闲散资金和基金都进入了普洱茶市场。
一名本土的普洱茶企业负责人称，2013年，曾有基金前来商谈合作，希望以对赌的形式参与运营，但考虑到自己想做百年企业，担心最终被基金吞并，该负责人拒绝了基金的合作要求。而此次他了解到，本波行情中卷入的资金与此前相比更大。
尽管资金对部分品牌进行炒作，导致价格水涨船高，引发业内担忧，但也有行家认为对于某些价格被低估的中期茶来说，还是带来了正面的影响。一名茶商告诉记者：“我们2016年的六星茶饼，春节后的价格为3万多元/件，上半年涨至5万元多/件;2012年的三载朝阳，从不到8万元/件涨至目前的13万元/件。”在他看来，资金注入令行内外对普洱茶的认识有所提升。
拥有数十年市场经验，且涉足不同投资领域的茶业行家翁传仪观察到，进入普洱茶市场的资金主要来自其他行业，投资者多为新手，“从某种意义上说，普洱茶行业有机会获得来其他行业的资源和经验。”但他更愿意寻找行业的价格洼地，“理性投资者要平衡品牌、品质、行业知名度、产品价格等因素。”
推动消费将令行业价值回归
11月下旬开始，普洱茶市场加速回落。12月初，上半年价格大涨的部分产品价格纷纷下跌，甚至出现“腰斩”。高飞认为，资金在年底回笼，加上炒作价格太高，回落在情理之中。
“我个人认为普洱茶行业整体还是处于上升周期。”翁传仪称，尽管近10年，普洱茶市场已经经历了多轮的起落，但整体呈现螺旋式上升态势，“自2000年市场兴起后，普洱茶被赋予了投资属性，就进入迅猛发展周期，即使行情波动也影响不了这种大势。”分析本次行情再次出现调整，他认为原因有几个，最重要的原因是部分被炒作的产品价格已经太高。他算了一笔账，某茶厂的某款产品发行量为5000件，当市场价格达到10万元/件的时候，意味着这个产品的盘子就已经达到5亿元，对资金考验很大：“当市场达到高位时，资金接不上，自然会出现波动。”
市场出现调整，市场人士心态各异。一位年轻的茶人告诉记者，芳村茶叶市场有不少80后、90后的商家致力于交易平台的运营，他们将普洱茶当作商品炒作，市场的起落对他们来说如同面对投资股票市场的此起彼伏。也有部分行家依然努力推广茶叶的品饮，推动大众关注普洱茶的品质、口感等。翁传仪发现，有的朋友还在等待一个安全性较高的点继续切入市场，也有的朋友返璞归真，继续挖掘一些性价比较高的、可作为消耗品的产品。
广东省茶文化促进会副会长、广州茶业协会常务副会长钟广林表示，普洱茶的受众群体相对较广，拥有一个比较稳定的并且逐渐扩大的消费市场，加上近年茶企巨头逐步上市的推动，整个行业的规模和影响力逐步提升，只要回归到以产品为本，从长远看，行业依然能够稳步上升。高飞亦认为，只要普洱茶市场不要太过于注重暴利、炒作，把茶行业作为健康产业，推动茶叶消费，行业价值一定能回归。
翁传仪则提醒投资者，参与市场运作一定要对行业有足够的认识，对于整个大势要有清晰的判断，对品牌有足够的了解：“投资普洱茶的道理跟投资其他领域一样。”
文：广州日报全媒体文字记者 林琳
钟广林 供图
广州日报全媒体编辑 曹腾
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