进入茶产业后，姜流一直在思考，为什么中国茶企一直难以做大，为什么英国的一家立顿茶能够在中国快速做到行业第一，甚至有“中国7万家茶厂不如一家英国立顿”这一令中国茶业人汗颜的说法。18年的创业经验、河海大学攻读博士的学习经历，加上对茶业的热爱，帮助姜流找到了答案，并提出了全产业链的产业战略、大众茶的产品战略两大战略思想。

　　全产业链—— —产业发展战略姜流发现，近年闹得沸沸扬扬的“瘦肉精”和“三聚氢胺”事件，都有一个共同点，问题都出在产业链的前端即养殖户上。这些养殖户为什么铤而走险，原因在于利润太薄，只能通过投机来获利。为什么养殖户的利润无法保障，原因在于经营商对养殖户利润的无情挤压。最终损害了消费者利益，也就损害了整个产业链上每一环节的利益相关者的利益，造成恶性循环。

　　而全产业链的发展模式，是一个企业在统一运作下，把处于产业链中端的经销环节的利润，合理地向产业链前端的茶农输送。茶农有了足够的利润保障，才可能在杀虫、除草、施肥等环节上加大投入、科学管理，从而确保茶原料的有机化。这样，就在源头上就确保了茶业的食品安全。

　　在中国食品安全问题频出的今天，能真正确保食品安全的企业将拥有强大竞争力。而全产业链的发展模式，正是创造这种竞争力的最佳战略选择。

　　大众茶—— —产品定位战略每个企业的快速增长，都有它在这个行业内与众不同的价值定位，如伊利、蒙牛的快速发展，是因为发现液态奶这个庞大的分支市场。王老吉之所以短短几年内销售过百亿，是因为其“怕上火，喝王老吉”的精准的市场定位。那么，东太的茶产品靠什么定位赢取市场的认可?这是姜流一直在思考的问题。

　　姜流发现，中国的茶叶市场走两个极端，要么是几元或十几元一斤的劣质茶，要么是几百元甚至上千元一斤的高档品茗茶，而中端产品却极少。随着人们生活水平升级换代步伐的加快，抽烟、喝酒的人群在逐渐减小，而崇尚健身、饮茶等生活方式的人群在逐年增加。作为中国人开门七件事“柴米油盐酱醋茶”之一的“茶”，大有普及和回归“寻常百姓家”的趋势。由于茶叶档次的两极分化，中国茶叶市场一直缺乏既健康，价格又能为大众所接受的中端茶，因此，发展中端大众茶具有无限商机。

　　在以大众茶为主导产品的同时，东太茶业也生产高品质的品茗茶，以适应不同消费群体的需要。