连日来，铜仁市特色农业产业专家服务团采取“现场服务与线上服务”相结合的方式，围绕生态茶产业发展深入基地、企业开展技术服务，充分发挥专家智力和技术优势，将科研成果转化为推动产业提质增效的生产力，助力我市生态茶产业高质量发展。

　　据悉，铜仁市特色农业产业专家服务团是全省33个专家服务团项目之一，为充分发挥各类专家人才智力技术优势，来自贵州大学、贵州省农科院茶叶研究所、铜仁职业技术学院、铜仁市农业农村局的5名专家组成生态茶产业专家团队，促进产学研深度融合，以“组团式”服务为铜仁生态茶产业“把脉开方”。

　　一叶成一业，一业富一方。生态茶产业是铜仁的富民产业之一，也是铜仁发展特色农业的一张靓丽名片。生态茶产业专家团队聚焦全市生态茶产业规模化、标准化、品牌化发展的广阔前景，先后深入基层一线开展技术指导服务。

　　在贵州芊指岭生态茶业有限公司开展黑茶精加工及新产品研发技术服务。

　　在贵州芊指岭生态茶业有限公司，专家服务团重点围绕企业在黑茶精加工及新产品研发中存在的技术需求，进行现场解答、技术指导以及产品品质感官审评分析，为企业提供了具体可操作的实现路径。

　　“黑茶清洁化标准化生产加工中，应重点做好原料选择与处理、生产环境清洁、加工设备优化、加工过程控制、发酵和干燥贮存等关键工艺的标准化技术。在黑茶新产品研发方面，要紧盯市场需求，瞄准黑茶市场新产品多元化、方便化、时尚化、健康化的发展趋势，结合本地特色，创新开发石阡苔茶黑茶茶包、速溶黑茶、黑茶食品、黑茶饮品等新产品，进一步丰富石阡苔茶产品系列和衍生产品，不断提高石阡苔茶茶青资源利用率、产品竞争力和品牌附加值。”专家服务团表示，黑茶是中国六大茶类之一，在提高茶树下树率、百姓增收等方面发挥着积极作用，希望通过技术指导助力产业发展。

　　在贵州芊指岭生态茶业有限公司开展黑茶贮存技术服务。

　　来到贵州铜仁净茶茶业有限公司、石阡县城亿原生态农业有限责任公司，专家服务团分别围绕企业高品质茉莉花茶拼配关键技术及新产品开发、大宗茶提质增效关键技术等方面的技术需求和生产实际难题，进行针对性指导，现场为企业答疑解惑。

　　在贵州铜仁净茶茶业有限公司开展高品质茉莉花茶拼配关键技术及新产品开发技术服务。

　　为促进大宗茶提质增效，专家服务团重点指导企业提升大宗茶原料基地管理、清洁化标准化生产加工、机械化管理及采摘、茶园病虫害绿色防控、产品质量安全控制、茶叶包装及贮存运输等实用技术。在茉莉花茶拼配及产品开发方面，专家服务团为企业讲解了茉莉花茶加工中茶坯选择、茶坯预处理、茉莉花选用、用量比例、茶花拼和、窨制以及起花与复火干燥等关键环节的详细技术和品质提升综合措施，并鼓励企业积极提高系列新产品开发技术。

　　“专家团结合实际为我们提供技术指导，帮助公司的大宗茶生产品质提升、效益增加，也让我们企业发展更加有底气、有信心。”石阡县城亿原生态农业有限责任公司负责人说。

　　作者：杨红 徐代刚

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