好山好水好生态，吉安良好的生态条件，为茶叶生产创造了独特的适宜环境，哺育出了品质上好的茶叶。近年来，在市委、市政府和各有关部门的关心支持下，吉安市狠抓茶叶产业化经营，在生态茶园建设、龙头企业培育、市场开拓、茶文化建设等方面取得了显著成效，有力促进了农民增收、财政增长，茶叶产业已成为该市特色优势主导产业，每到产茶季节，茶香四溢，香飘万里。

　　截止目前，全市茶叶种植面积21.6万亩，其中投产面积16万亩。从事茶叶产业的农户3.9万户，其中产业大户800多户，建立千亩无公害茶叶基地21个。茶叶产业呈现蓬勃发展之势。主要表现在：

　　(1)产业规模稳步扩大。全市本着扩大规模、调整结构、合理布局的原则，稳步扩大茶园面积。茶园整体布局上，以罗霄山脉集中连片种植，带动周边发展，形成了遂川、井冈山、永丰、永新、青原等五县(市、区)为主的茶叶主产区。目前，全市茶园面积达21.6万亩，比2012年增加3.1万亩。其中，五大主产区今年以来新增2.36万亩。

　　(2)产品结构进一步优化。全市茶业坚持以突出本地特色为原则，以市场需求为导向，形成了绿茶、白茶、红茶、黑茶共同发展的模式。同时，茶产品结构兼顾高档、中端、低端茶，多元化产品的开发增强了国际、国内市场的竞争力。全市形成了以遂川、井冈山为主的绿茶面积15万余亩，占总面积的70%;以永丰、永新、峡江、井冈山等地为主的白茶种植面积超过3万亩，占总面积的14%。高档、中端、低端茶的产量比例为20%:50%：30%，各类消费档次的产品一应俱全。

　　(3)品牌效益进一步提升。以井冈山绿茶、遂川狗牯脑、永丰白茶为品牌培育重点，打造了“狗牯脑”、“井冈云雾”、“井冈翠绿”等传统品牌，盛名享誉国内外。在江西省第二届绿茶博览会上，吉安茶叶独揽7奖，占全省设奖总数的33.3%，以“井冈云雾”茶最优，成为绿茶茶王，遂川狗牯脑荣获金奖，永丰白茶、井冈绿茶获银奖。传统品牌得到巩固发展的同时，也兴起了 “井冈红”、“赣江天韵”等品牌。新兴红茶品牌 “井冈红”，在2012年伦敦奥运会上作为唯一指定礼茶、贵宾专用茶亮相“中国之夜”，品牌响彻国内外，成为我市茶业的一张靓丽名片。