什么是好茶?有人认为是昂贵的茶叶与优秀的茶艺师结合;有人认为是环境的加成与喜欢的茶相配，有人认为......
好山好水出好茶。当我们在品茗时，往往注重的是茶叶品质、茶具、泡茶水，甚至对品茗环境也有所要求，却不够重视从茶园到茶杯的过程。优良的茶园生态环境，对茶叶高品质形成起到关键作用。生境管理是构建优良生态茶园的最重要措施之一，其对茶园生态系统发挥什么服务功能，对茶叶提质增效有什么作用?
1月25日，闽台作物有害生物生态防控国家重点实验室、福建农林大学植物保护学院、安溪茶学院硕士生导师、“茶叶安全生产关键技术集成与示范科技服务”省科技特派员团队负责人、女茶师非遗传习所科技特派员工作站站长陈李林博士走进说茶直播间，对《生境管理对茶园生态系统服务功能的影响》进行剖析。
茶园病虫害
在生态茶园建设和管理过程中，茶树病虫害生态调控对茶叶的产量与品质起着不容忽视的影响和作用。一旦发生病虫害，轻则会让茶树生长发育不良，重则会出现茶叶减产绝收甚至茶树大面积死亡的情况，给生产者带来重大损失。
△图片来源：陈李林博士《生境管理对茶园生态系统服务功能的影响》PPT内容
目前，多数学者认为我国茶园分为“四大茶区”，分别是：华南茶区、西南茶区、江南茶区和江北茶区。不同茶区病虫害为害种类不同，为害程度也不同。以江南茶区为例，主要包括广东北部、广西北部、福建北部、浙江、江西、湖南、湖北东南和西部、安徽和江苏南部，以茶小绿叶蝉、灰茶尺蠖或茶尺蠖、茶网蝽、茶饼病等病虫害为主。
茶树头号“杀手”——茶小绿叶蝉
长期以来，作为我国茶园为害最严重、分布最广的害虫——茶小绿叶蝉，其成虫体淡绿色或淡黄色，以成虫、若虫刺吸茶树芽叶汁液，影响茶叶品质和产量。虫口高峰期为双峰型或单峰型，双峰型高峰期常在5~6、9~10月期间。茶小绿叶蝉世代周期短、发生代数多、世代重叠严重、繁殖能力强，茶园常年发生8～15代。随着茶树单一大面积种植，导致茶园生物多样性降低，从而茶小绿叶蝉发生日益严重，使得施用更多化学农药对其进行防治，引发日益严重的“3R”问题，使其成为茶园最难防难控的害虫之一。预测在未来气候情景下，茶小绿叶蝉潜在适生区面积呈扩大趋势，适生区范围向北迁移，其种群在不断定殖扩张。
△图片来源：陈李林博士《生境管理对茶园生态系统服务功能的影响》PPT内容
目前，造成我国茶叶质量安全问题最主要的原因是化学农药残留，而造成农残最重要的原因是施用化学农药防控茶小绿叶蝉。因此，能否安全有效且可持续防控茶小绿叶蝉，事关茶叶安全优质生产及茶产业可持续发展。基于此，陈李林博士主要提出4点防控措施：
1
加强茶园管理。分批采茶，可大量灭卵，并恶化其营养条件和产卵场所;选用抗虫品种，调整并优化茶园布局，清除杂草;在茶小绿叶蝉盛发期可适当对茶树进行修剪;同时注重科学施肥，增施有机肥。
2
物理防治。加强茶小绿叶蝉虫情监测预警，配合使用天敌友好型色板等措施。
3
生物防治。加强生态茶园建设与管理，保护利用茶园本土天敌寄生蜂、蜘蛛、捕食螨、螳螂、草蛉等，强化生境管理促进茶园保益控害生态系统服务功能。同时，结合生物源农药、植物源农药等生物防控措施对茶小绿叶蝉进行生态调控。
△图片来源：陈李林博士《生境管理对茶园生态系统服务功能的影响》PPT内容
4
化学防治。安全合理用药。根据茶小绿叶蝉防治指标，适时选用高效、低毒、低残留、脂溶性的农药品种，严格按照安全间隔期用药和采摘。
防控系统可根据茶小绿叶蝉发生动态，采用不同防控措施;根据茶小绿叶蝉发生特点，优化并使用不同防控系统。
△图片来源：陈李林博士《生境管理对茶园生态系统服务功能的影响》PPT内容
生境管理对茶园生态系统服务功能的影响
生境管理是茶树病虫害生态调控的重要方式之一。在生态茶园建设基础上，优化配置茶园及其周围生境植被的“色、香、味”，构建适合的茶园生态系统;遵循生态平衡有机化管理，实现茶园生态系统稳定和茶产业可持续生产。
生态茶园建设与管理。基于茶园生态系统中病虫草害发生规律和生态调控原理，按照社会、经济和生态效应协调发展要求，因地制宜综合采用农业、物理、生物和化学等环境友好型绿色防控技术措施控制茶园有害生物，科学用肥施药，茶园设施配备完善，建设稳定、可持续的安全优质茶园。
茶园生境管理功能植物。基于“预防为主、生态优先、整合治理、精准施策”的原则，从茶园生态系统中“茶树—有害生物—天敌及茶园生态环境”相互作用关系出发，茶园生境管理功能植物应符合种植管理轻简、适应性广、与茶树无共同病虫害、非入侵杂草、对生境影响具有长效和普适性及作用期与茶树生长采摘期衔接合适等要求。同时注重景观生态格局与过程，空间尺度注意不同植被斑块的设计，时间尺度注意综合考虑生物资源及物候期。适合茶园生境管理的功能性植物有水土涵养植物(绿肥植物)、栖境植物(载体植物、养虫植物)、蜜粉源植物(显花植物)、诱集植物(诱虫植物)、驱避植物、杀虫植物等，有助于茶园涵养水土、改善茶园微环境、增强保益控害效能、提质增效茶产品和提供茶旅观光价值等生态系统服务功能。
△图片来源：陈李林博士《生境管理对茶园生态系统服务功能的影响》PPT内容
生境管理对茶园生态环境的影响。功能植物根系的生长能够促进茶园土壤疏松化，增加土壤透气度、调节地表温度、减少水分蒸发、降低单位体积土壤容重;其分泌物和有机质能够改善土壤微生物群落组成与结构，提高土壤酶活性。
生境管理对茶园病虫草害的影响。生境管理可改变茶园生物群落的空间格局和益害比，提高生境结构复杂茶园中节肢动物群落的物种丰富度和多样性;促进茶树对养分的吸收利用;稀释、阻挡或驱避病原菌;提高茶树生理生化抗性，抑制带毒昆虫种群密度，进而抑制病害的发生。
生境管理对茶树生长发育及茶叶品质产量的影响。生境管理能够促进茶树生长，提高光合速率，促进根系生长，增强茶树长势;有利于茶叶中氨基酸和蛋白质的合成，调节多项成分含量，提升茶叶品质和产量。
△图片来源：陈李林博士《生境管理对茶园生态系统服务功能的影响》PPT内容
适合的生境管理对生态茶园建设和管理起到关键性作用，可通过利用不同植物种间促进和互利共生原理，控制茶园病虫草害的发生流行，减少化学肥料和化学农药施用，提高土地利用率，最终提升茶叶品质和产量，保障茶叶安全优质生产。
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