茶，源自中国，盛行世界，既是全球同享的健康饮品，也是承载历史和文化的中国名片。“国际茶日”是以中国为主的产茶国家，首次成功推动设立的农业领域国际性节日。2020年以来，我国农业农村部连续在5月21日国际茶日举办相关活动，弘扬传播中国茶文化，深化国内外茶文化交融互鉴，有效地推动了我国及全球茶产业的持续健康发展。
今年，农业农村部将继续组织开展庆祝“国际茶日”有关活动，并将2022年“国际茶日”中国主场活动定在潮州举办。
茶和世界共品共享
5月21日
2022年“国际茶日”中国主场活动
将在潮州隆重举办
(潮州市牌坊街、潮州市潮安区凤凰镇)
诚邀全球爱茶人相聚潮州
共品茶香、共叙茶缘
共论茶道、共商茶业
粤茗飘香享誉全球
广东产茶历史悠久，六大茶类齐全，自唐代以来就已名茶辈出。同时，广东也是中国历史上重要的茶叶国际贸易港口，在世界茶叶贸易版图中地位十分显著。潮州，以历史悠久、人杰地灵、文化璀璨而著称，素有“岭东首邑”“岭海名邦”“海滨邹鲁”之美誉。作为广东省典型代表茶区，目前，潮州拥有凤凰镇、浮滨镇等5个万亩茶叶专业镇，100多个茶叶专业村，先后获得“中国乌龙茶之乡”“中国岭头单丛茶之乡”“中国重要农业文化遗产”等称号，已取得“凤凰单丛(枞)茶”地理标志保护产品等公用品牌。
凤凰单丛茶的主产区凤凰山脉，位于潮州市北部山区，是北回归线绿带上的璀璨明珠。凤凰单丛因“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产技艺而得名，茶汤独具“天然花香、特殊丛韵”，被誉为“茶中香水”，蜚声海内外;潮州工夫茶，被尊称为“中国茶道”。2008年，潮州工夫茶作为茶艺代表入选第二批国家级非物质文化遗产名录，2014年广东潮安凤凰单丛茶文化系统入选第二批中国重要农业文化遗产。潮州手拉朱泥壶以及被誉为“工夫茶器四宝”的茶壶和盖瓯、茶杯、泥炉、砂铫等茶器具在国内外亦久负盛名，是潮州工夫茶文化不可或缺的重要部分。
近年来，潮州市委、市政府高度重视茶产业发展，深入贯彻习近平总书记视察潮州的重要讲话指示精神，坚持系统思维，立足百年大计，不断加快转型升级步伐，推进产业模式向“质”，发展动力向“新”，资源利用方式向“绿”发展，走出一条具有潮州特色的茶产业高质量发展之路。2021年，全市茶叶种植面积22.5万亩，毛茶产量2.67万吨，初制茶产值超过64亿元。
三茶统筹活动纷呈
今年“国际茶日”潮州主场，将围绕“茶+文化、茶+产业、茶+科技”三大主题开展系列活动，践行“向全世界展现中国茶的魅力、展现茶乡的美丽和活力，与世界分享茶与健康、美好生活的故事”的使命，亮点频出，值得期待。同时，以凤凰单丛茶为重点，推广广东红茶、绿茶、白茶、黄茶、炒茶等主要茶品类，全方位分享广东茶特色化、优质化、生态化、品牌化、产业化的建设成果;以茶为媒，助推中国茶文化、茶产业、茶经济的影响力和美誉度不断提升，让世界爱上中国茶。
围炉观茶·凤城茶叙
☆时间：5月20日20:00-21:30
☆地点：潮州市广济楼
在国际茶日前夕，潮州市人民政府将特别举办围炉观茶·凤城茶叙活动。以茶为主轴，结合广济桥特色灯光秀，配合无人机编队表演，云端光影激光文字秀，打造一场跨越唐、宋、明以及当代，极具潮州文化特色的精彩展演。
2022年“国际茶日”中国主场活动开幕式
暨“全球云上茶会”
☆时间：5月21日09:00-11:00
☆地点：潮州市牌坊街
2022年“国际茶日”中国主场活动将举办开幕式暨“全球云上茶会”。云茶会将联动国内56个民族以及国际茶叶组织、商协会代表等，以录制视频的形式举办。通过云茶会，跨越时间和空间，将中国茶文化以可视化、具象化、感性化的形式呈现给全球爱茶人，以传播科学饮茶，宣传茶叶健康功能，让全球更多人知茶爱茶，共同交流各国茶文化，进而扩大世界茶饮影响力和消费力。
▲2021年“国际茶日”中国主场活动，联合国粮农组织总干事屈冬玉视频致辞
潮·工夫茶宴
☆时间：5月21日09:00-17:00
☆地点：潮州市牌坊街
作为2022年“国际茶日”中国主场活动的系列主题活动，2022潮·工夫茶宴将围绕潮州工夫茶“天地人”的核心主题，打造“全民饮茶”的工夫茶盛宴，突显潮州茶文化的工夫茶香之境;使用纯手工环保茶桌，扶持当地手工匠人，呈现工夫茶的至真滋味，同时紧扣潮州当地文化色彩布置“国际茶日”主会场，体现“潮州工夫千万家”特色;举办吉尼斯“潮·工夫茶宴”活动，邀请吉尼斯纪录挑战证明人与全球茶人共同见证挑战时刻，向广大茶业界内外人士展示潮州工夫茶的人文魅力。
凤凰山古茶树茶园考察
凤凰单丛茶太空茶种种植仪式及立碑
☆时间：5月21日13:00-18:00
☆地点：潮州市潮安区凤凰镇凤西村大庵
为更好地展示潮州茶产业发展成就，本次活动将组织邀请全国知名茶专家、文化名人、茶叶主产区政府领导前往凤凰山古茶树茶园考察参观，体验凤凰单丛茶原产地魅力。同时，呼应凤凰单丛种子作为“天选之种”搭载神州十三号进入浩瀚太空并顺利返回地球这一特大喜讯，借国际茶日契机，组委会将在凤凰镇举行凤凰单丛茶太空茶种种植仪式及立碑活动，这对促进凤凰单丛茶种业的快速发展将具有十分重要的现实意义。
茶通天下无国界，爱茶之人遍全球。5月21日，2022年“国际茶日”中国主场活动将隆重举办，欢迎广大爱茶人士，相聚潮州，共品茶香茶韵，共享美好生活!
组织单位
支持单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：广东省人民政府、联合国粮食及农业组织
承办单位：潮州市人民政府、广东省农业农村厅、农业农村部农业贸易促进中心
实施单位：潮州市农业农村局、广东省农业对外经济与农民合作促进中心
策划执行单位：深圳市华巨臣国际会展集团有限公司
协作单位：欧洲特种茶协会、美国茶叶协会、加拿大茶与草本协会、英国茶与饮品协会、法国AVPA农产品加值协会、意大利茶与饮品协会、比利时中华茶文化协会、澳大利亚茶大师协会、俄罗斯茶咖协会、世界绿茶协会、日本中国茶协会、韩国茶叶学会、韩国红茶协会、马来西亚南洋印记茶文化协会、阿联酋(迪拜)多商品交易中心茶叶中心、泰国茶叶协会、越南茶叶协会、缅甸茶叶协会、印度尼西亚茶叶协会
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