行业资讯

　　1、普洱茶是否走在“快消”的路上？

　　近些年茶界很焦虑。焦虑如何吸引年轻人来喝茶，焦虑如何把茶卖给更多的消费者。焦虑来焦虑去，一些茶企将目光瞄准了市场前景十分广阔的快消品领域。茶可以做成快消品吗?答案显然是肯定的，从新茶饮的火爆就可见一斑。但对传统茶企来说，将茶做成快消品需要改变的还有很多。

　　茶离“国饮”有多远?

　　来源：《普洱》杂志

　　2、花茶健康功能作用研究进展

　　古有“上品饮茶，极品饮花”之说，可见花茶在中国历史上享有极高的盛喻。花茶因其所选用的鲜花富含糖甙类、黄酮类、内酯类、香豆素类、槲皮素、甾类、萜类等活性化合物，相对于绿茶含有更加全面的活性成分。同时，花茶因其香气鲜灵浓郁，深受消费者的喜爱。但相对于绿茶，花茶的健康功能作用研究非常有限，这是亟待研究的一个方向，尤其是利用体外体内模型评估不同代表性花茶与绿茶健康功能作用的异同，这将有助于花茶的高值化利用与开发。

　　来源：《中国茶叶加工》杂志

　　3、如果将来从中国走出世界一流茶叶企业，会是长啥样子？

　　世界一流的茶叶企业，是啥样子?

　　中国人民大学商学院杨杜教授在做主旨讲演时谈到企业的“地域性：从村镇级到世界级”，将企业按地域为主要标准划分为：村镇级、区县级、省市级、国家级、国际级和世界级共六个级别，并大体对应目前的不同销售额。

　　来源：茶业管理评论

　　产品资讯

　　4、2022中茶茗山冰岛五寨普洱茶（生茶）紧压茶

　　臻选冰岛五寨产区优质原料

　　香韵菲菲冰韵盈盈

　　一瓣心香冰心可鉴

　　冰岛五寨茶区介绍

　　冰岛五寨茶区隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，冰岛茶以浓醇细腻、冰糖香韵闻名天下。

　　冰岛五寨是冰岛茶区的核心地带，地域特征显著，茶叶表现力强，充分展现出冰岛茶的独特魅力。

　　5、正皓茶金印霸气来袭！

　　现今，正皓茶再次推出印记系列又一扛鼎力作——金印，正皓茶以“印级”品质为标准，优选布朗优质大树原料，由正皓茶食品级、千吨量级生产车间高标准精制而成，且在原产地勐海干仓静待十年之久。

　　“金印”茶汤橙黄，明净油亮，一股独特的烟香浓郁四溢，入口醇厚饱满，稠滑劲道，收敛性稍纵即逝，生津回甘弥漫口腔，活力十足，而后汤柔味醇，汤感清正，口齿间留存清新淡雅、干净纯粹的烟韵，余韵绕喉，性价比超高，可现饮、可珍藏，实乃经典。

　　6、2022七彩云南七彩班章生茶震撼献世！

　　七彩班章原料采自七彩云南班章万亩有机茶园

　　从种植到茶叶采摘，茶园坚持有机管理

　　人工除草、翻土、修枝和深耕

　　茶园内树木丛生，百草丰茂，林茶竞天峥嵘

　　茶质纯净，茶韵悠远

　　纯正的班章血统，再加上至臻自然的有机品质

　　所出之茶，如泰山之上，再垒高山!

　　知识

　　7、泡出的茶汤总是苦涩难咽？新手冲泡普洱茶都有哪些技巧？

　　普洱茶内含物质丰富，种类繁多，冲泡手法不对，很容易出现清淡如水，或者苦涩难咽的情况。

　　这导致了很多茶友在第一次尝试时，因为没有掌握正确的冲泡方法，而失去了对普洱茶的兴趣。

　　因此如果想泡出好喝的普洱茶，就需要根据不同类型的普洱茶，选择合适的冲泡方法。

　　来源：陆离茶寮

　　8、关于醒茶的这些小知识，爱喝茶的友友们都学起来！

　　说到醒茶，大多数人的观念里就是润茶，其实相对于老茶来说，醒茶还有另一层意思。

　　老茶往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。

　　要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。

　　老普洱茶在准备喝前需要先解茶“醒茶”。

　　来源：易武同庆号

　　展会

　　9、第14届贵州茶产业博览会”于6月15日开幕

　　6月13日上午，第14届贵州茶产业博览会发布会在贵阳举行。

　　本次发布会发布了新国发2号文件对贵州茶产业发展的机遇和挑战、2022年全省春茶生产情况、第14届贵州茶产业博览会筹备工作情况本届茶博会亮点等热点话题进行了答记者问。

　　来源：黔茶资讯

　　10、第十六届重庆茶博会7月8日盛大启幕

　　第十六届中国(重庆)国际茶产业博览会暨重庆市第五届斗茶大赛·川渝茶叶品牌联展将于2022年7月8日-11日在重庆隆重举办。

　　斗茶大赛暨川渝茶叶品牌联展是共同推进成渝地区双城经济圈建设、巩固拓展脱贫成果的重要举措。作为2022年度华巨臣茶博会大联展首展，我们将积极应对疫情给茶博会各项工作带来的严峻考验，一手抓防控，一手备战;致力提升川渝茶品牌的影响力，推进川渝两地茶业经济发展;共襄成渝双圈盛举，助推茶乡产业振兴。

　　来源：茶悦世界

　　整理：茶小果