“斗出品格，评出尚品。”12月17日，在各赛区参赛茶企激情澎湃的宣言中，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动预赛茶品评审在迎海国际茶都揭开序幕，重现宋代“茗战”盛景，谱写斗茶赛事新篇章。本次活动由南方报业传媒集团、2022中国(广州)国际茶业博览会组委会联合主办，南方农村报社承办，华南农业大学、广东省茶业行业协会担任技术指导。

　　嘉宾、专家共同启动大赛预赛

　　启动仪式上，广东省人大常委会财经专家、省政府参事室特约研究员黄桂祥高度评价本次大赛。“中国是茶的故乡，千百年来茶和茶叶的故事弥久历新。进入新时代，国家对茶产业发展十分重视。”他表示，大赛有全国相关省市区300多家合规、知名茶企报名，近4000万人次参与，上千条公开资讯、一百余篇专题报道，“这是一件跨区域、跨行业、跨文化的盛举，其策动之有效性和平民化影响性可想而知。”

　　广东省人大常委会财经专家、省政府参事室特约研究员黄桂祥致辞

　　斗茶，又称为“茗战”，是我国古代以竞赛方式，评定茶叶质量优劣、沏茶技艺高低的一种方法。如今，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动突破常规评选方式，以斗与评重新定义中国茶，是为茶农谋利、为饮者造福的重要平台，也是在后疫情时代提振茶产业、弘扬茶文化的重要契机。

　　“让年轻人爱上中国茶，让中国茶成为年轻人生活中的一部分，是大赛的初衷。”南方农村报社副主编洪继宇在致辞中说，希望各位专家秉承专业、公平、公正的原则，以专业视角甄选“茶王”候选人，各位预赛品鉴官充分表达年轻人的饮茶偏好和需求，为中国茶产业发展注入蓬勃活力。

　　南方农村报社副主编洪继宇致辞

　　作为技术指导单位，广东省茶业行业协会专职副会长张黎明汇报了预赛审评工作的准备情况。“经过初筛，最终共有360个茶品通过审核进入预赛，其中绿茶90个、红茶101个、乌龙茶51个、白茶34个、黑茶(含普洱生茶)44个、黄茶12个、特种茶28个。”她介绍，本次评委会将根据国家感官审评标准(GB/T 23776)进行密码审评，确保预赛的公平、公正和权威。

　　广东省茶业行业协会专职副会长张黎明汇报了预赛审评工作准备情况并介绍评分方式

　　广西茶叶科学研究所原副所长、广西茶叶创新团队首席专家陈新强代表专家组宣誓，华南农业大学在读的大三学生叶童代表预赛品鉴官宣誓。评审过程中，专家评审团和预赛品鉴官将遵照评分细则，尊重每个茶样，认真评出名副其实、经得其市场检验、深受年轻人喜爱的“茶王”候选人。

　　广西茶叶科学研究所原副所长、广西茶叶创新团队首席专家陈新强代表专家组宣誓

　　华南农业大学在读的大三学生叶童代表预赛品鉴官宣誓

　　随着开赛之锣的敲响，审评现场即刻茶香弥漫。分茶、倒水、合盖，计时、开杯、闻香、品茶，专家评审团和预赛品鉴官通过看外形、闻香气、观汤色、品滋味、看叶底等，依次对一众参赛茶样进行评价、打分。

　　据了解，自7月8日在北京老舍茶馆启动以来，大赛吸引了来自五湖四海的茶企，为茶品而斗，为茶王而战。日前，大赛已相继完成了报名征集、资格审核、网络投票、实地考察等关键阶段，最终将按预赛茶品评审(60%)+网络投票(20%)+实地走访(20%)的成绩选出2022中国十大茶王“候选人”，登上总决赛的舞台。

　　编辑：晓林

　　来源：南方农村报 南方+、北京茶世界

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