外形色泽深绿褐润似铸铁,形似竹叶,称为铁色大方,又叫竹叶大方。汤色淡黄,香气浓烈略带板栗香,滋味浓纯爽口,叶底嫩匀而带黄绿。

产地分布
老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近,集中产区老竹大方有老竹铺、三阳坑、金川,品质以老竹岭和福泉山所产的"顶谷大方"为最优。与歙县毗邻的浙江临安也有少量生产。
生长环境
老竹大方茶产区境内多高山,属天目山脉,北面的清凉峰海拔为1787米,产地山峦重叠,青峰插云,岗崖纵横,溪涧网布,海拔在1300米以上的有:老竹岭头、石坑崖上、翠屏山、黄平圩、福泉山、老人岩、仙人峰、鸭子塘等。茶树多生于高崖石隙里和山间幽谷中。年平均温度16℃左右,年平均降水量1800毫米,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,有机质多。
选购技巧
老竹大方属于绿茶,其选购主要参照外形、色泽、叶底、汤色、滋味、香气等。
外形:绿茶的种类不同,外形差别大。眉茶条索匀均,整洁光滑,珠茶颗紧结,滚圆如珠,重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。
色泽:珍眉呈绿色且带银灰光泽,珠茶深绿而带乌黑光泽,炒青碧绿青翠,烘青呈绿带嫩黄色,瓜片翠绿。
叶底:明亮、细嫩、厚软,呈嫩绿色,叶背有白色茸毛。
汤色:汤色清翠碧绿而透明清澈。
滋味:茶汤浓醇鲜爽,回味带甘。
香气:有清香,屯绿有板栗香,舒绿有花香,蒸青有紫菜香。