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黄山毛峰的特点是什么呢?下面来跟大家分享一下黄山毛峰有什么特点。
该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,采摘标准为一芽一叶初展,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
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