一杯茶香迎春早

　　2月20日，位于邓村乡王家垭的萧氏智能化洁净工厂内迎来了第一批春采茶叶，随着工作人员一键启动智能化加工设备的开关，获评业内智能化水平最高的萧氏集团“无人工厂”迎来2021年首次开机。

　　“无人工厂” 保障茶叶品质洁净如一

　　随着鲜叶入料，传送带开始匀速将鲜叶运送到洁净化加工环节，早春鲜茶开始了它的蜕变之旅。

　　▲张国荣摄

　　鲜叶首先被传送到鲜叶水洗生产线上，锃亮的水槽里不断喷涌清水，嫩绿的茶芽在传送带上被数个出水口连续进行柔性喷淋，在不伤害茶芽鲜活度与完整度的前提下，去除茶叶在天然生长与运送过程中沾染的表层污物，如粉尘泥沙、鸟虫粪便、虫卵等，再自动进入到杀青、揉捻、干燥、提香等后续环节，继而产出条索均匀、香气宜人的优质干茶。

　　整个加工环节由技术人员提前按照企业制定的标准设定好参数，工人一键启动，即可实现鲜叶入料到干茶出仓全程机械化生产，杜绝二次污染，全程实现高质量的洁净化、智能化、标准化，保障茶叶品质安全健康，恒定如一。

　　萧氏集团邓村无人工厂厂长沈义锋介绍：“今年春茶采摘期比往年提前了20天左右，三峡库区因特殊地理与峡江小气候优势，多地茶园于19日便相继开园。此次在太平溪、秭归等地收购了鲜叶2000多斤，经过无人工厂加工，当天可以生产干茶500多斤，21日就可以为宜昌市民送上今年的第一杯新茶了。”

　　同步直播，在线共享首缕茶香

　　与此同时，萧氏茶业高新技术工业园内，萧氏集团电商部门的摄影棚内，萧氏茶业集团专卖店员叶慧正通过互联网平台向广大消费者进行春茶上市的预售直播，茶园春采与工厂生产的画面被同步直播间，叶慧通过网络互动的形式与全国消费者同步见证了三峡洁净春茶的诞生。叶慧熟练的介绍、稳健的直播风格令人赞叹。

　　萧氏营销公司培训负责人田邦梅介绍，自2020年上半年政府助力企业组织的数场网络直播销售大火之后，企业就开始培养自己的直播团队。去年6月起，萧氏电商部门搭建技术平台与设备支撑，连锁管理部则严格要求门店营业员通过学习与演练，每天安排一名营业员在企业电商平台进行至少1小时的直播。经过大半年的训练，萧氏茶业门店营业员专业水平大幅提升，电商销售技能也日趋成熟。

　　据萧氏茶业集团(湖北)销售有限公司总经理徐强介绍，2020年萧氏线上交易额同比增长38%。

　　企业发展牢记兴茶富农初心

　　近年来，萧氏集团坚持践行产业引领、兴茶富农的使命初心，通过严选原料提高鲜叶收购价、利用全球科技领先的茶叶智能化加工技术对茶叶进行深加工、开展直播带货等积极举措，实现夷陵优势产业里的龙头担当。据了解，萧氏无人工厂开机后，每天可吞吐鲜叶7万斤，产生干茶1万5千斤。

　　萧氏集团茶叶加工“无人工厂”投资1.1亿元，于2019年4月正式投产，属国内首创。国内外顶尖专家一致评价其为：目前世界上单体投资规模最大、科技含量最高、技术集成最优的首个智能化茶叶加工厂。

　　据了解，该工厂因其智能化水平高，日吞吐量大。在2020年地方抗疫助农工作中发挥了龙头引领作用，为辐射区域内茶农稳产增收作出了显著贡献，获央视新闻报道，在十三五收官之年交出了一份龙头茶企的高分答卷。

　　萧氏茶业集团总经理刘汉武表示：今春，随着疫后重振工作的的稳步推进，集团将继续发挥龙头茶企的引领作用，始终坚持把维护茶农利益放在第一位，从采摘、收购、加工、销售等各个环节多措并举狠下工夫，将茶农增收致富与企业稳步发展并轨，在十四五开局之年，为实现兴茶富农的目标继续克难奋进，砥砺前行。

　　来源：茶信通

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