中秋 茶叶商家揽客出奇招

　　作为南中国最大的茶叶交易集散地，荔湾拥有4000多家茶叶销售展示场所，各个市场商家为了迎接中秋、国庆的销售旺季，纷纷增加了茶叶货品，更新茶叶包装设计，进行了系列的市场促销活动。

　　记者在南方茶叶市场了解到，作为最老字号的茶叶市场，这里以批发商家为主，8、9月份已经迎来的市场销售的旺季，普洱茶、铁观音、龙井、大红袍等高档礼品茶得到市场的热捧。人流量、销售量都比平日增加到了20%，据市场管理者介绍，目前茶叶市场迎来了复苏的状况，不少原有茶叶商户纷纷新增货量，一些大户商家也选择增加投入，市场店面普遍兴旺。根据市场的估计，中秋节前的这段时间，芳村地区的茶叶商家交易量能够接近2亿元的交易额，数字十分喜人。

　　在广东芳村茶业城正举办着“茶 情 中秋——广东芳村茶业城中秋茶礼品展”活动，为广东中秋茶市展现了一个色彩缤纷中秋茶礼品世界，为市民的中秋节日增添丝丝温馨浓情。

　　健康新概念 茶和月饼搭配

　　记者在广东茶叶城三楼的茶展览中心看到，一个介绍茶与月饼最佳搭配的展览吸引了不少市民驻足观看。据了解，月饼与茶是天仙配。一来当月饼的甜腻遇上茶的甘洌，口感相得益彰;二来从养生角度而言，消食提神的茶也是赏月夜的健康之选。

　　1、广式月饼+普洱

　　因为广式月饼的地域性口味，茶家们推荐目前风行珠三角的普洱茶。广东人体质属胃寒的比较多，而普洱既有绿茶的养生之用又具红茶的暖胃之功，这也是一直以来“菊花加普洱”在粤港盛行的主要原因。普洱一般味略苦涩，正好解除月饼之甜腻，且普洱熟茶含的茶碱非常少，不易造成饮后失眠的后果，正好让你对月畅饮。近年广东有不少新式月饼中加入了粤菜的元素，比如“葱香牛肉月”、“火腿月”与“肉松月”等，配普洱也算是对味。

　　2、雪糕月饼+伯爵茶

　　雪糕月饼应该配什么茶?这像是在问“雪糕”应该配什么茶一样，有点鲜奇。哈根达斯推荐用伯爵茶，不失为一个上佳之选。上好的红茶净饮是一种境界，香气弥漫先苦后甘，如果加一小片西柠皮，最能消食提神，是英式贵族之饮。追溯一下饮食文化时尚史，雪糕月饼配伯爵茶，又平添了中西传统相遇相生的佳话。

　　3、蛋黄莲蓉月饼+凤凰单枞

　　蛋黄莲蓉月饼算是现在市场上最主流的传统月饼款式了吧。一则是因为蛋黄的金香甜美，大家都比较受落;二来其形象与月的呼应也令人感受到节日的愉悦。几位老茶客都不约而同地推荐用凤凰单枞来配，作为最受欢迎的乌龙茶之一，凤凰单枞的浓郁香味与金黄汤色都跟蛋黄莲蓉月饼的风格相当接近，香味相得益彰，加上耐泡，伴得起赏月的悠长兴致。

　　4、冰皮水果月饼+铁观音或花茶

　　即使看起跟传统月饼已经大相径庭，但是吃起来口感更清爽的冰皮月饼还是得到越来越多人的青睐。口味更时尚和年轻化的冰皮月饼，搭配花茶看起来更为雅致得体，而花茶在视觉上的确也更能讨时尚人士的欢心。八月是桂花的季节，此时泡一壶桂花茶，更显赏月的雅兴，不过如果还是喜欢“茶味”，色泽鲜润、香气馥郁的铁观音也是不错的选择。

　　5、五仁月饼+绿茶

　　“五仁月”充满了果仁之香，看看里面的杏仁、瓜子仁、花生仁等就知道应属偏女性化的口味，搭配清新鲜活的绿茶刚刚好。另外，绿茶因其相当突出的抗氧化功效成为深受女性喜爱的美容和瘦身良物，更能消解果仁的积滞。用透明的玻璃壶冲泡一壶上好的毛尖或者龙井，更是绿意盎然，赏心悦目。