受春节前后的低温雨雪天气和近段时间少雨的影响，安溪铁观音春茶产量有所削减将成为事实，上市时间也将推迟。深圳及广东地区是铁观音的主要消费区域，业内人士预测今年深圳地区铁观音春茶价格可能上涨20%左右。

　　1月重大雨雪灾害天气，闽南地区持续低温少雨，对农作物生长产生一定危害。安溪茶管委主任陈水潮在接受记者采访时表示，低温天气使得铁观音的生长速度放慢，就目前显现出的情况看，预计春茶上市时间将推迟3至5天。安溪铁观音春茶产量将减产这点已在业内达成了共识。除了此前的低温因素外，还有一个原因是今年天气反常，“雨水”节气后居然未见有雨。因为没下雨，很多茶农不是还没买肥料烏龍茶，就是买了肥料也怕浪费不敢施。

　　业内人士都认为在低温少雨的双重“夹击”下，春茶也会长得“比较瘦”，产量有所下降几乎是铁板钉钉的事实了。“单茶预计会减产10%～5%左右。”

　　据了解，去年安溪铁观音产量为5.2万吨，其中春茶近2万吨，今年如果按5%的比例减产，上市春茶将在1.8万吨至1.9万吨之间。

　　据当地媒体报道，早在春节后的安溪县三级干部会上，该县就把稳定茶价作为新年一项重要工作提了出来。县委书记尤猛军特别指出，哄抬铁观音茶价，尤其是动辄数万元的高价，很容易让消费者认为有泡沫或是炒作之嫌，不利于安溪茶业的永续发展。他呼烏龍茶吁：“安溪茶叶价格要回归理性。”

　　尽管有政府的稳定茶价的政策出台，但市场人士仍然认为今年铁观音春茶价格上涨有很大的可能，记者在深圳各大茶叶市场采访了经销铁观音的众多商户，多数认为今年铁观音春茶价格上涨幅度较去年同期相比将超过20%，甚至更多。