3月2日上午，由芒市文化和旅游局主办的“德昂酸茶制作技艺”研讨会在云南德凤茶业有限公司召开。云南省农业厅二级巡视员、茶叶产业工作组专职副组长王兴原，云南省农业大学的10位专家出席了会议。

　　研讨会上，各位专家对芒市传承保护德昂酸茶制作技艺的工作给予充分肯定，并对促进酸茶的可持续发展各抒己见，建议要持续扩大德昂酸茶这个产业链，进行体系构建，做大做强德昂酸茶。要多方面加强支持力度，不断挖掘德昂族酸茶的历史文化，进行深入的科学数据研究，品质、加工体系完善，产学研紧密结合，塑造属于德昂酸茶独特的民族文化品牌。

　　同时，专家们针对参加芒市第二届“德昂族酸茶制作技艺”传承培训的学员提出的“如何在保护好、传承好德昂族传统酸茶制作技艺的基础上统一酸茶的口感，提高品质”、“德昂族酸茶应归为六大茶类里的哪一类”等问题，一一作了解答。

　　此次研讨会的成功举办，让更多的人了解德昂酸茶的魅力，对振兴茶产业、弘扬茶文化，有很大的意义。

　　2021年5月24日，“德昂族酸茶制作技艺”入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目保护名录。2022年11月29日，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会通过决议，将中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，芒市“德昂族酸茶制作技艺”作为子项目入选。

　　来源：芒市文旅

　　文图：芒市非遗中心

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