文士爱茶是宋代风尚，以茶入诗又是宋代诗人的爱好。象徐铉、王禹chēng、林逋、范仲淹、欧阳修、王安石、梅尧臣、苏辙等，也都是既爱饮茶，又好写茶。

　　建立元王朝的蒙古人马上得天下，所以多有人以为元人不知茶。其实，元代不仅因茶艺、茶道世俗化而走向民间，即便文人中也有茶的知音。

　　如汉化了的契丹文学家、政治家耶律楚材，便是既好饮茶，又写茶诗的。其《西域从王君玉乞茶》诗，共七首，达三百九十余字，也算茶诗中的长篇巨制了。第一首写西征途中，茶不易得，思念茶的心情和得茶后的欣喜。第二、三首写饮茶的精神感受：不仅洗净心中的“尘塞”，而且精神百倍，“顿令衰叟诗魂爽”，“两腋清风生坐榻”，第四、五首批评酒人不知茶的好处，笑刘伶终日沉缅酒中不知茶味，叹李贺旗亭解衣赊酒，实际从反面衬托茶功。最后两首写饮茶后对文思的激发：“枯肠搜尽数杯茶，千卷胸中到几车”，“啜罢江南一碗茶，枯肠历历走雷车”，“笔阵陈兵诗思勇，睡魔卷甲梦魂赊”。

　　诗人是有文才武略的大智之人，所以耶律楚材的茶诗也不同于一般茶诗。一方面，他一再用天空的万里云霞比喻：初尝茶，清兴生，如“烟霞”相绕;再饮茶，看群山如“翠霞”满眼;继之心神爽朗，如“流霞”、“云霞”由心而生;笑刘伶昏于酒魔，才更惑茶如“碧霞”的清爽。待到诗兴大发，万卷、千车地泻出，那茶中似又装满山水、城池，所以又有“骑鲸踏破赤城霞”，“卧看残阳补断霞”的雄壮气势，写诗也象陈兵列阵一般了。

　　这里，诗人不仅描绘了茶的幽雅、飘逸的一面，又写出了它内在的力量和气势，在历代茶诗中是少见的。一般诗人仿卢仝七碗意境，写两腋生风，羽化如仙的不少，而在耶律楚材笔下，茶能使人“清兴无涯生八表”，能列诗阵、破赤城、驱赶睡魔也如败兵卷甲一般。耶律楚材曾从成吉思汗远征，在蒙古人东征西杀建功立业的早期，他无论在军事和政治上都作出重大贡献。所以，他心中的茶便不同于一般文人明月清风的闲常之举了。