春节刚过，很多人开始惦记起新茶

　　龙井春茶3月中下旬开采

　　去年因冻害减产，春茶的价格一度高达2000多元每斤。龙坞、萧山所前、余杭径山一带的茶农望着上门的客户，苦于无货可供。今年虽然春节期间阳光明媚，温暖如春，但是春节过后，气温又骤降，雨雪交加，阴冷潮湿，这样忽冷忽热反复的天气会不会影响到春茶的生长呢?

　　春茶最早

　　3月中下旬可采

　　中国农业科学院茶叶研究所副研究员、茶叶栽培专家韩文炎表示，年前的寒冬对茶树生长的影响不大。但是近期的低温天气，会导致今年茶叶开采时间有所推迟，可能要比往年晚个几天，也不排除有些个别地区天气过于寒冷，叶片受冻，产量受到一些影响。

　　韩文炎分析，去年龙井茶冻害减产，主要是因为3月中旬出现了倒春寒，这对茶叶品质影响很大。一般3月份茶叶的叶片都已长出，叶片通过光合作用可以合成有效成分，提供营养物质，但是倒春寒一来，叶片受冻，无法进行正常的光合作用，茶叶产量和品质大大受到影响。

　　“去年3月13日左右出现的倒春寒，让那一批茶叶都变成次品了。”韩文炎有些心疼地说。今年会不会出现倒春寒，现在还不确定。韩文炎说，“如果天气正常、没有倒春寒的话，像龙井43这些品种，发芽时间比较早，3月20日后第一批春茶应该可以采了，而且今年的茶叶品质应该会比去年的好。”

　　韩文炎同时提醒，现在这段时间茶农可以赶紧动手给茶树施“催芽肥”，以提高茶叶品质。