“今年是永嘉乌牛早茶全面丰收的一年，是收成最好的一年，是历史上产值最高的一年。”昨天，县农业局特产站高级农艺师廖武这样告诉记者。
据介绍，今年我县乌牛早茶产量高达800余吨，实现产值约1.8亿元，较去年350吨产量、8000余万元产值增长显著。同时，今年永嘉乌牛早茶身价攀升，茶青的市场平均售价由去年的每斤30多元涨到50多元，成品茶的平均售价从每斤200多元涨到300多元。
天公作美和永嘉乌牛早茶的先天品种优势是今年成果丰硕的主要原因。“往年由于受倒春寒和高温爆发的气候影响，导致幼芽受冻，茶农采摘时间缩减，影响了乌牛早茶的收成。去年的几场大雪带来了最适宜茶叶生长的持续低温气候，茶农的采摘期长达一个多月，茶农的积极性高涨。”廖武说。
另一方面，得益于我县乌牛早茶的品种特色，开采时间早于其他茶类，比洞庭碧螺春、西湖龙井茶早上市一个月左右，从而抢占面市先机，独占早茶市场鳌头。早上市不仅吸引了纷至沓来的各地茶商，为我县农户带来丰厚的经济效益，而且利用时间差招来外地劳工到我县从事采摘作业，一定程度上缓解了困扰我县乌牛早茶行业发展的劳工紧缺问题。“过去我们面临的最大问题之一就是劳工紧缺，尤其是采摘劳工比较少，采摘成本较高。目前，一名普通采摘劳工的日平均工资已达到80元。”廖武说。
据悉，当前我县茶叶的整体销售中，茶青的销售比例就占据了60%左右的比重。为推进乌牛早茶的快速健康发展，今后我县将加大乌牛早茶的品牌培育力度，全面推广机械化加工，提高加工能力和操作技术水平，积极培训农村种茶管理能手，培育营销队伍，开拓销售市场，加快低产茶园更新改造，推广标准化示范基地建设。重点扶持发展一批规模较大，经济效益好，带动能力强并具有较强竞争力的乌牛早农业龙头加工企业，努力打造全国早茶强县。
