张天福是我国着名的茶学家、制荼与审评专家，对福建省茶产业的恢复和发展作出重要贡献。晚年张天福致力于审评技术的传授和茶文化的倡导，特别是对有机茶园的建设探索，倾注了他毕生的心血。

　　张天福有机茶示范基地将根据张天福提出的有机茶园建设理念建设，强调茶园种植的科学栽培方式，充分利用表土养分，在茶园里建设竹节沟，防止梯层的水土流失。张天福表示，今后将利用基地的开发建设，组织并指导茶农进行科学种植、规范生产，确保茶叶从种植到生产全过程的可控性及追溯性，为茶农提升茶叶品质、增产增收起虱示范作用。

　　俞学文，浙江省更香有机茶叶开发有限公司董事长，国家高级评茶师。1999年，俞学文在家乡浙江武义建立茶叶基地，种植、加工、生产纯天然无污染的有机茶。12年来，他把一家不到30平米的小店发展成为拥有3个茶叶生产基地、6万多亩茶园、80家直营店，集产、供、销为一体的综合企业。年销售茶叶180万斤，产品出口美国、韩国、日本及欧盟。

　　俞学文带动公司员工和茶农共同推进企业的迅速发展，打造了中国有机茶第一品牌。如今，更香公司有机茶种植面积、销量和产量均居全国第一，对中国茶产业的健康发展起到了推动作用。更香公司的“有机茶发展战略”不仅符合中央“可持续发展”政策，还符合人们对食品安全愈发迫切的需求，更符合茶叶通行国际市场的标准规则。更香公司掀起了一场中国茶产业的绿色革命。