据漳平市南洋乡统计站调查统计，该乡2011年茶业首创产值4.5亿元，比增9.6%。抽样调查显示，农民人均纯收入中来自茶叶的收入5780元，占全年农民人均纯收入的84%。

　　漳平市南洋乡为提高“漳平水仙”茶知名度，凸显水仙茶品牌效益，五年来，大力实施“扶龙头，强基地，提品质，打品牌”的茶叶工程，不断整合茶叶资源，挖掘“绿色”资源，变规模效益为生态效益。投入700多万元建设北寮千亩高标准茶叶示范基地、北寮村茶叶集中加工区，实施茶园节水喷灌、茶山道路、低产茶园改造、绿色生控防治技术等项目，使南洋乡茶产业逐步走上规模化、集约化、商品化、标准化生产经营的道路。漳平水仙茶现已拥有农业部“农产品地理标志”登记证书，第二批全国农产品加工创业基地，国家级漳平水仙茶标准化生产示范基地等3个国字号品牌。

　　全乡现有茶园面积2.84万亩，2011年可采摘茶叶面积2.09万亩，产干茶2506吨。同时，该乡积极组织茶叶企业、茶农参加上海茶博会、中国国际茶博会、“中华杯”茶王赛等赛事，选送的茶样共荣获金奖16个次，2011年“漳平水仙”茶叶因此被认定为福建省着名品牌名茶。茶叶企业不断壮大，漳平市富源茶叶有限公司成为福建省出口茶叶创汇最大企业之一，填补了龙岩市茶叶的出口创汇空白。南洋乡已有省着名商标1个，知名农产品1个，被龙岩市列为农业龙头企业4家。南洋乡茶产业已初步形成了以“四大”茶企业为主，以九鹏、福慧等茶叶公司为辅的生产格局。目前，漳平水仙茶正与全省6个茶产区加盟“抱团”发展，建设成为全省最具特色的水仙茶生产基地正在有序开展。