春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。

　　近日，从宜都市农业局获悉，该市春茶实现面积、产量、名优茶、产值、价格“五增”局面，再创历史新高。

　　据介绍，2012年该市茶叶总面积达到92352亩，比上年增加6745亩，增7.9%,其中采摘面积84650亩，比上年增加6650亩，增8.5%;春茶产量3100吨，比上年增加100吨;名优茶产量1000吨，比上年增加100吨;春茶产值可达1.288亿元，比上年增加1408万元;春茶均价达到为41.67/公斤，比上年增加3.42元/公斤。

　　据了解，受去冬今春长期低温、少雨、寡照的影响，全市春茶于3月25至30日从低山至半高山相继开园，比上年推迟7-15天，比正常年推迟18-25天，春茶收获时间比正常年减少20-25天。但是相关部门科技培训得力、茶叶的秋冬和春管到位，今年春茶依然喜获丰收。主要表现：一是高档礼品茶采摘加工时间缩短、产量略有所下降;二是名优茶产量增加，销售行情好;三是大宗茶产量高质量好;四是黑毛茶新品崛起，为春茶增收增添活力，全市春茶黑毛茶产量达到600多吨(上年约50吨)，产销两旺。同时，问题也不容忽视，由于春茶采期集中，用工矛盾进一步凸现，导致机械采摘开采时间比往年提前20天左右，在一定程度上挤占了高档名优茶份额，制约着茶叶产业效益的最大发挥。