自2009年起，饮香茶叶合作社启动了基地管理体系，专业的技术培训小组深入茶园，为茶农提供低毒高效农药，并传授茶农科学的用药方法，奖励安全工作的植保员，以此来保证茶园基地的安全首提加工过程茶叶不落地合作社有一位高级的“安全把关员”--合作社的检验检测中心，这早在2008年就获得“国家实验室”的认可，不但能检测出茶叶当中包括重金属、农药残留、微生物等近百种危害人体健康的元素，而且检测技术达到世界领先水平。

　　进入饮香茶叶合作社的茶叶，都必须经过这一关 而进入茶叶生产环节，“卫生”则是企业要把控的又一关键。从预处理到自动化筛选再到高温杀菌，生产各个环节严格把控，生产过程中进车间每个人也都要经过严格消毒。除了这些细节之外，林清城告诉记者，早在上世纪90年代，我们的茶便首次在全行业内提出并做到“在加工过程中茶叶不落地”这一标准记者了解到，即使是检测完毕，只要是人工接触到的茶叶，合作社都将使之“回炉”再次高温杀菌。这一点，在其他企业很难做得到 也正因为如此高的作业要求，“安全”与“稳定”已经成为厦茶产品的最主要标志之一任何一款产品都达出口标准， 近些年来，随着国外市场的持续开拓，以及国内市场的快速拓展，茶叶产品与日俱增。

　　虽然内销的比重增大，但这里的产品标准并不存在“内外有别”的情况，众所皆知，在多年以前，合作社产品以“外销茶”为主，在安全标准颇严的日本、欧洲市场，都有家乡茶业的主战场，因此，在品质“内功”之上，合作社的茶修炼得炉火纯青。“我们对茶叶的安全标准远高于进口国标准，这是我们的企业标准。”