龙井茶已不只是绿茶了，目前浙江绿茶厂商开始争做高端红茶。浙江杭州西湖龙井产区将诞生全新红茶——“龙井红”，将用狮峰、梅家坞、云栖、虎跑等地的夏茶和秋茶鲜叶发酵生产。

　　在西湖龙井决定“翻红”之前，浙江已有多个绿茶产地的厂商投身红茶的生产，而且他们所售的红茶价格不低。近日，安吉千道弯白茶有限公司的茶叶生产区、包装区等各个茶叶生产环节都已准备就位。今年第一批安吉白茶上市半个月以后，同样用白茶鲜叶制作的全发酵红茶——“吉祥红”已成为安吉千道弯白茶有限公司的生产重点。

　　浙江省农业厅经作局茶叶科科长罗列万说，浙江是绿茶生产大省，不过最近几年不少茶叶产区开始尝试推出高档红茶，上市的时间集中在4月底和5月初。

　　又讯 近日，浙江省杭州市人大举行十一届人大常委会第三十九次会议，听取和审议杭州市政府关于提请审议设立杭州市“全民饮茶日”的议案。

　　会议决定，从今年开始，每年谷雨节气为杭州市“全民饮茶日”，并设为杭州的法定节日。

　　杭州现有茶园面积近50万亩，茶叶年产量1.8万吨，年茶叶总产值突破20亿元。去年杭州西湖申遗成功，使龙井茶文化载入了世界文化和自然遗产名录。

　　把“全民饮茶日”安排在每年的谷雨日是因为谷雨前后正是绿茶采摘、生产的旺季，将中国传统节气日定为“全民饮茶日”便于记忆。

　　今年的“全民饮茶日”活动将于4月20日在西湖白堤启动。届时会有很多活动，包括赠茶饮、茶艺表演、斗茶比赛、采茶制茶体验、茶馆品茗等。