茶叶深加工，生产高附加值的茶产品，避免成为廉价的原料茶供应商，在国际市场中才有更多话语权。

　　在7日举行的中国国际茶产业投资展览会开幕式暨茶产业投资论坛上，与会专家达成共识:茶叶的精加工发展为深加工，多利用茶元素，可以制成其他的饮品或食品。

　　“今天已经有好几家生物科技公司来与我洽谈，希望能形成各自资源的互补。在生物科技的帮助下，茶可以由吃的一直衍生到用到。茶可利用的价值很多没有被我们挖掘。”安溪铁观音集团的董事、副总经理钟彬彬说。

　　不过，记者在现场看到，有一家企业与其他的茶企业有着很大的不同。它的展示架上不摆茶叶而摆日用品。从车载用品、洗浴用品、到卫生巾、纸尿布。他们把茶的精华融入这些产品，形成了一大特色。

　　厦门柯架卫生用品有限公司是一家专注于茶科技用品研发、生产的企业。展销员说:“我们董事长是安溪人，以前也是做茶的，他觉得茶叶的利用率不高，像我们喝茶只采芽尖，所以有很大空间做深加工。我们经过研磨、萃取等技术将茶元素放入产品中，像茶叶纸尿裤和卫生巾都有很好的抑制细菌滋生的作用。虽然价格会比市场上的同类产品略高一些，但目前市场反应很好，消费者接受程度较高。在厦门各个婴幼儿专卖店里都有售。”

　　【中国茶网小编语】

　　茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。茶叶深加工技术有什么意义呢?

　　一是充分利用茶叶资源。很多的低档茶和茶下脚料、茶废弃物没有直接的市场出路，而其中又有大量可以利用的资源，对它们进行深加工就可以充分利用这些资源来为人类造福，而企业也从中获得经济利益。

　　二是丰富市场产品。茶叶当然是很好的东西，但是人们已经不满足茶叶仅仅是“干燥了的树叶”的产品形态，人们需要丰富化的茶制品。

　　三是开辟新的功能。茶叶的许多功能或功效不能够在传统的冲泡方法中得以利用，将茶进行深加工，可以有方向、有目的的利用这些功能。同时在深加工中也与其他的物质相配合，以发挥更大的作用。

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