今日迎来立夏，植物生长，万物繁荣

　　至此昼长夜短，漫长的夏季正式拉开序幕

　　落于森氧浴场万亩茶山之中的贺开庄园

　　有着夏日饮茶最美茶空间

　　目之所及都是疗愈的力量

　　这个五月，我们约在贺开见!

　　5月全球将聚焦一杯茶

　　迎来5.21【国际茶日】

　　欢度爱茶人的专属节日

　　贺开庄园备好了当地三大少数民族

　　拉祜族、僾尼族、傣族的特色茶艺

　　每一种饮茶习俗都蕴藏智慧

　　诠释着对茶的理解与热爱

　　以民族茶饮，同庆茶盛会

　　拉祜族-烧茶、糟茶

　　拉祜族至今仍保留着

　　非常古朴传统的饮茶方式，即烧茶

　　亲手采下一芽五六叶的茶梢

　　放入陶罐在火塘上抖烤

　　待茶叶烤成黄色，就可冲水煎熬

　　另外同样有年代感的饮茶方式——糟茶

　　则是将鲜嫩茶叶采下之后

　　加水在锅中煮至半熟

　　随后存储在竹筒之中

　　饮用时取出少许在热水中稍煮片刻即可

　　Chapter 2

　　僾尼族-土锅茶

　　僾尼族种茶、饮茶也有着深远的文化渊源

　　直到今日，僾尼族已形成了一整套

　　从开辟茶园、选育茶种、栽培茶苗

　　管理茶园、采摘揉制、食茶饮茶

　　直至以茶祭祀等完整的茶叶体系

　　僾尼族土锅茶的制作方法比较简单

　　但茶的韵味一点都不少

　　大部分会用土锅将水浇开

　　随即加入茶叶，待锅中茶水再次煮沸时

　　就可享用了，尝上一口

　　茶香中带着热气，既解渴又解乏

　　Chapter 3

　　傣族-竹筒茶

　　傣族作为西双版纳境内的世居民族

　　常常选择临水而居

　　喜欢与竹为伴、以茶为生

　　竹筒茶成为傣族一大特色茶饮

　　取一截新鲜的香竹

　　将晒青毛茶装入其中

　　待竹筒填满冲紧时

　　将竹筒放到柴火上烘烤

　　烤到香味四溢时

　　就可取出茶叶，注入沸水

　　袅袅升腾的雾气中

　　带着竹的清香，又不失茶的滋味

　　竹香被茶很好的吸收，茶汤金黄透亮

　　口耳目皆有一新之感

　　5月就该到贺开庄园

　　喝如此独具特色的茶饮

　　通过一杯杯茶传播人文精神

　　大家快趁此盛会，到贺开庄园打卡吧!