与劳动局签订国家评茶茶艺师培训

　　近日，厦门市劳动局联合今日茶行业培训基地举办的初中高级评茶员、初中高级茶艺师培训班受到广泛关注，市民、茶商和茶农报名踊跃。今日国家评茶茶艺培训鉴定基地，作为厦门地区唯一家茶行业资格培训机构，目前已经培训出二千多名学员，今日中国培训联盟的负责人告诉每一位参加培训的学员：下努力取得资格证易，但师父领进门，修为还靠个人。过后要不断积累经验，以茶为伍学以致用更为重要。

　　培训班报名踊跃

　　据了解，第四十八期初中级评茶员、初中级茶艺师培训班与近期开班，届时，福建省茶文化研究会的一批专家将在班上授课。

　　初级评茶员或初级茶艺师取得资格较为简单，经初级正规培训达规定标准学时数后，参加统一安排考试，分为笔试与实践后就可取得颁发的证书。中级评茶员或中级茶艺师则需要连续从事本职业工作3年以上，通过资格考试后才能取得经劳动保障行政部门审核认定的资格证书。

　　市内一家茶会所的经营者王奕伦参加了培训班，他说：“做了几年茶叶生意，觉得自己各方面的专业知识并不齐全，就想借这个机会多学专业知识，这样才能把自己茶叶的品质和优势说清楚。”

　　“50多名来自各地的学员、茶农、茶商踊跃参加培训班。”厦门市劳动局一名工作人员表示，这说明不少茶产业从业人员已意识到提升专业水平的重要性。

　　评茶员茶艺师市场需求大，据相关规定，企业要获得QS认证，条件之一就要配备一名专业的评茶员(师)，以保证茶叶产品的质量。

　　除了茶企，我市还有厦门天成茶叶批发市场、厦门北站茶城等市场两个，厦门各地区茶庄、茶店、茶馆、会所等已有两万多家、从事茶行业人员超过十万人。相关部门表示，面对快速发展的茶产业，福建各地市的评茶员和茶艺师的市场需求还是比较大的。

　　茶艺师评茶员一职较为吃香。世界茶文化交流协会荣誉会长李文举表示：如果有能给茶企茶商带来丰富的客源、充分拉动销售业绩的优秀评茶员或茶艺师，茶企和茶庄都愿意“高薪聘高人”。

　　积累经验最重要

　　取得评茶员或茶艺师资格证，意味着一定能捧上好饭碗吗?有茶企负责人认为：证书重要，要以茶为伍学以致用更为重要。

　　据悉，评茶员必须熟悉茶叶的种植、制作工艺流程、茶叶精制与拼配、茶叶品种识别、贮藏及常见保健等基本知识。茶艺师需要掌握茶文化、茶叶营销、茶事服务礼仪、茶艺常识等知识。

　　评茶员评茶时，轻轻地揭开杯盖，慢慢地凑近鼻子闻一闻，再嘬一小口茶汤，就能知道茶的等级。这看似简单的一组动作，其实蕴藏着许多茶叶知识和评审技术。

　　“茶叶知识博大精深。短短几周的培训时间，学员们能学到的东西不多。”今日国家评茶茶艺培训鉴定基地何主任表示，要得到茶企、茶商和茶客的认可，评茶员和茶艺师应具有敏锐的审评能力及熟练的茶艺技术，这需要长期坚持不懈的磨炼，沉淀积累大量的经验。

　　各地报名方式：

　　全国统一收费标准(包含培训、教材、鉴定等一次性收费，不再增收)

　　a、茶艺或评茶兴趣班:初级:600元(不包括考证费用);

　　b、茶艺班：初级1000元;中级1200元、高级1500元、茶艺师1900元，高级技师2500

　　c、评茶员：初级1200元，中级1300元，高级1500元、评茶师1900元，高级评茶师2500

　　(注：凡持有下岗证书或农民工等可审请补贴)

　　培训课时：按照国家标准课时，10-14天，本期学不会者下期免费再学。

　　学习时间：白班10：00-12：00 下午：15：00-18:00 晚上:19：00-21：30。

　　培训师资：茶叶专家、茶协领导;农大教授、茶学硕士、茶企董事长、总经理等;

　　培训内容：

　　茶艺班

　　(1) 茶艺的基础知识; (2) 乌龙茶十八道茶艺表演;(3) 花茶、绿茶、红茶茶艺表演等。

　　评茶班

　　(1) 茶叶感官审评技术知识; (2) 茶叶的种植、加工及制作流程; (3) 六大茶类的五项因子感官审评;

　　(4) 茶店、茶馆的经营管理、店长培训; (5) 中国茶文化的历史及传播等。

　　报名提交材料：

　　申报表一式二份; 2、身份证复印件一份;3、工作证明一张; 4、两寸照四张; 5、学历复印件一份。

　　报名、培训与考试地点

　　网站审报：www.chinaotdayinfo.com 电话审报：0592-2227222

　　厦门市长青路191号劳动力大厦三楼(理论知识课) www.xmjxzx.com

　　厦门市乌石浦路74、75、80号中港花园(SM对面) 今日茶业培训基地(技能操作课)