“依妹采花在洲中，依哥撑船来接妹。哥做茶香又香，妹帮哥来拣茶……”29日，台江区茶亭街道阳光社区“南仙茶摊”里，数十名老茶友拿着曲谱，与民俗专家一起探讨福州语歌曲《我们不分离》。这首歌由老茶友们自编自写，他们希望能够借这首歌更好地传承茶摊文化。
半个多世纪前，茶摊、说书场、澡堂曾是福州的“民间休闲三宝”。随着人们休闲方式的改变，茶摊逐渐消失。2010年，福州民俗专家方炳桂与茶摊主人翁文峰协商，成立了南仙茶摊，约定每周三下午开讲，所讲题目皆由民俗专家根据节日节庆来确定。
淡出民众视野的传统茶摊再现福州，勾起众多老人儿时的回忆，也让他们多了一个休闲之地。酷暑期间，茶摊本来暂不开放，后来有人提议，茶摊历时4年，可作一首虾油味歌曲供茶友们哼唱。于是，这首由翁文峰作词、宦溪中学老师林书文作曲的《我们不分离》出炉了。
一听说茶摊有了属于自己的歌曲，数十名老茶友按捺不住了，他们相约来到茶摊，精心“打磨”歌曲。
“希望经过修改，让福州茶文化被更多人熟知。”方炳桂说，《我们不分离》是第一首描写福州茉莉花茶的歌曲。
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