为进一步提高勉县茶叶加工技术水平，丰富茶叶品类结构，提高夏秋茶资源利用率，提升茶产业综合效益，6月15日-16日，勉县茶叶产业技术推广中心邀请汉中市茶业发展中心主任鲁玉俊等专家领导，在勉县陕西域茗生态农业发展有限公司举办了为期2天的“汉中蜜黄及花果香红茶加工技术培训会”。

　　汉中蜜黄是由中国茶叶研究所原副所长鲁成银研究员领衔，市茶业发展中心多名专家共同参与，综合多种茶类工艺特点，利用春茶后期及夏秋茶原料研制的首款汉中黄茶新品，具有“蜜黄汤，花蜜香”“花香蜜韵”的独特品质，市场前景广阔。花果香红茶凭借良好的口感和品质特征，深受消费者欢迎。

　　在开班仪式上，鲁玉俊就汉中蜜黄、花果香红茶两款茶叶的品质特点、市场前景等进行了详细介绍。他强调，要加大夏秋茶资源的开发力度，进一步优化产品结构，多渠道实现茶农增收。他要求，要珍惜机会，认真学习，将所学尽快应用于茶叶生产。勉县农业农村局种植业股负责人金大强致辞，要求企业坚定信心、做优品质、抱团发展。勉县茶叶产业技术推广中心主任纪彦峰就举办活动的目的意义、培训日程作了安排。

　　培训过程中，陕西省茶叶技术体系岗位专家、市茶业发展中心副主任刘懿分别按照汉中蜜黄、花果香红茶的加工工艺流程、步骤、关键技术点，边操作边讲解。并在授课间隙，对学员在茶叶生产中遇到的技术问题进行了解答。

　　培训期间，刘懿还对参训学员带来的茶样，按照“外形、汤色、香气、滋味、叶底”等评判因子，进行了茶叶感官审评教学，对每支茶样的优点和存在的问题，逐一进行点评，并分析了产生问题的原因，进一步提高了参训学员的茶叶审评技能。

　　本次培训共有60余人参加，参训学员为勉县境内茶叶加工企业、合作社负责人及技术骨干。通过培训，进一步丰富了勉县茶叶加工人员的理论基础和实践经验，对普及汉中蜜黄和花果香红茶加工技术，具有重要的推动作用。

　　(来源：勉县茶叶产业技术推广中心)

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