“品质非常好，芽叶匀齐，品种纯度也好。”3月19日晚6时，恩施州恩施市芭蕉侗族乡茶叶鲜叶交易市场人头攒动，朱砂溪生态农业有限公司采购员陈晶看着新鲜收购的春茶，面露喜色。她说，从3月9日起，公司就在这里设立了茶叶收购点，每天收购鲜叶约200公斤。

　　占地3000平方米的鲜叶交易市场里，40余家茶企早早进园等待，从下午5时一直到晚上8时30分，挤满了前来卖茶的茶农。查看成色、过秤算账，现场热闹不已。

　　春风和煦，茶园飘香。在恩施市芭蕉、白果、三岔等低海拔地区茶园，茶农抢抓好时节，将刚采下的新芽带到交易市场售卖。随着第一批新茶出炉，大批来自河南、陕西、武汉等地的外地茶商前来恩施“寻宝”。每当茶农送来鲜叶，瞬间被茶商“一抢而光”。

　　春茶交易现场

　　“今年全市茶园投产面积预计达到35万亩，目前开园面积逾4万亩，主要品种为乌牛早、浙农117号和福云6号。”恩施市特产技术推广服务中心主任何远军介绍，目前恩施市茶企日均收购鲜叶20吨，鲜叶均价170元/公斤，同比上涨约10%。

　　春茶抢鲜上市，茶香溢满车间。20日凌晨2时，恩施市凯迪克富硒茶业有限公司生产车间依旧机器轰鸣，“恩施玉露”自动化生产线正全力运转。近1000公斤鲜叶被陆续倒进传送带，进入蒸汽杀青设备，50秒左右，车间内茶香四溢。

　　“蒸汽杀青不能超过600度。”恩施玉露传承制作技艺第十一代代表性传承人向书兰全神贯注，在各条生产线穿梭，时刻关注鲜叶杀青的色泽和香味。

　　“目前已经接到2000多万元的春茶订单，有福建等地客商前来蹲点收茶。”公司负责人章开普说，为进一步提升茶叶品质，去年，公司投入3000万元进行设备升级，更新了两条“恩施玉露”和两条“利川红”数字化生产线。有了智能化设备，从蒸汽杀青、风选、揉捻到理条、精制，整个生产环节都能自动完成，实现了清洁化、标准化生产。

　　当前，恩施市500余家茶叶加工厂正加足马力、全力生产，名优茶日产量近10吨，销售额2000万元以上。

　　来源：极目新w 记者 李博 通讯员 赵盛迷 杨子漩，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除