5月21日是“国际茶日”。当天，在句容喜客山堂茶文化体验中心，来自句容全市的数百名茶艺爱好者来到这里品一盏茶、赏一方景，感受中国茶文化的无限魅力。
句容市茶园面积约4.5万亩，是镇江市唯一列入农业农村部“全国优势农产品区域规划”茶叶优势产业区的县市。2019年，“茅山长青”创成国家地理标志，2022年入选江苏农业品牌目录。近年来，句容市加大茶叶品牌建设，探索茶文化与休闲旅游农业相结合，走出集观光、体验、休闲为一体的茶旅融合新路径，奋力谱写茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹新篇章。
科技赋能茶业塑品牌
2023年3月，句容市委、市政府出台了《关于全面推动茶产业资源整合的总体方案》，规划了“一带一心一区”的空间布局，实施“国企改造、产业固本、科研攻关、品牌提升、茶旅融合”五大行动。2024年，句容国投集团成立了江苏句容茅山长青茶业有限公司。进一步深化国有茶企体制机制改革，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技文章，做大做强“茅山长青”茶叶品牌，推进茶业龙头企业建设。
新质生产力的注入，为茶产业带来了前所未有的发展机遇。茅山、方山茶场基地实施了300余亩高标准茶园改造项目，并植入现代化管理方法和技术，通过信息化手段，借助联通“5G专网”，采用“云+网+X+端”模式建设“数字茶园”平台。通过建立小型环境监测站，可实时分析茶叶的形状与颜色等各项指标，当茶叶到达符合生长模型中采摘条件标准时，茶农们便可以及时采摘，实现了对茶园生长环境的精准监控和管理。茅山茶场在句容市率先采用了机器人采茶技术，在提高采摘效率的同时，也减少了对人力资源的依赖。下蜀镇窑业茶场830亩茶园进入夏茶采摘期，茶场采用采茶机采茶，节约人工成本，提高采收效率，使茶叶的效益成倍增长。
“接下来，我们将继续加大科技投入，加强与科研机构的合作，推动茶叶生产的智能化和自动化，为茶产业发展注入更多新力量。”句容市农业农村局局长张世军说。
茶旅融合茶园变公园
春茶采摘时，也是郊游踏青时。站在江苏茶博园的观景平台上，一幅充满生机的春日茶园图映入眼帘：茶农们手提竹篓，摘取清香的嫩叶;游客们按下快门，捕捉美好瞬间。
江苏茶博园有40多个主题景点，目前已形成了两条“茶”旅游线路：一条是由习茶院、茶叶知识长廊、茶与健康长廊、竹长廊、天下第一壶、茗苑广场等多种景观组合而成的茶竹林科普文化景观;另一条是老子茶馆、茶艺表演馆、制茶体验馆、百果采摘园、滑草场等多种乡村体验方式组合而成的茶园林休闲娱乐景观。“看采茶、赏美景、游茶园，茶旅融合发展提升了茶博园品牌价值。”江苏茶博园负责人告诉记者，去年全年接待游客10万多人次，期待今年有新突破。
每年春天采茶季，张庙茶场茶园里的百米紫藤长廊里，浪漫的紫藤花进入盛花期。各种盛开的鲜花与绿色的茶园构成一幅生态画卷，张庙茶场的生态茶园成了网红打卡地，吸引众多游客、市民争相看采茶观美景。茶场主张德明介绍，茶场紧邻城市，将茶园建成公园，为市民提供了休憩观光的去处，也带动了茶叶的销售。
据了解，在去年的茶乡旅游发展大会上，句容市“茅山长青茶旅二日游”入选“全国茶乡旅游精品线路”。线路以茅山长青茶为主角，包含茅山茶场、茅山风景区和江苏茶博园3个景点。其中，茅山茶场茶园面积1095亩，茶园与森林相间，是林茶间种、花果套种的立体复合型生态茶园。
创新传承弘扬茶文化
走进下蜀镇窑业茶场，层层茶树抽芽吐绿，阵阵清香扑面而来，30多名孩子化身“小茶农”，背上竹篓，行走在茶林小道上，与“茶香”撞个满怀。茶场员工和家长们一边讨论着采茶的技巧，一边教孩子们正确的采茶手法，以确保在不损坏茶树的情况下，采到最新鲜、最优质的茶叶。
记者了解到，句容多个茶场开办了研学基地。孩子们在这里可以学习采茶、制茶、茶艺等课程。在提升茶产品知名度的同时，也能更好地传播茶文化。窑业茶场相关负责人吕晓安说，茶产业发展需要依靠品牌提升价值，而品牌要依靠茶文化赋能，茶文化为茶产业发展提供了丰富的创新源泉。
“半璧山房待明月，一盏清茗酬知音。”在句容喜客山堂茶文化体验中心，伴随着悠悠古琴声，茶艺师助理以平稳的节奏，为学员演示着泡茶全过程：温杯、洗茶、泡茶、奉茶……一旁的茶艺师笪霞同步讲解着泡茶所用的器皿、泡茶的程序、礼仪、手法、每个步骤的内涵，助手娴熟的手法、优雅的姿态，学员纷纷点赞。接着，笪霞从茶的起源、种类、功效、制作工艺、茶叶的鉴别、茶艺文化作了详细讲解，使参与者领略了中国茶文化的博大精深。
围绕茶文化保护、传承与发展，句容多地在探索创新。江苏茶博园建成的习茶院，有四大茶类的制作工艺展示区、完整的机器制茶流水线、传统的手工炒茶工作间，整个隔墙全是通透的落地玻璃墙，制茶过程在外廊一览无余。江苏茶博园还有江苏茶史馆、茶叶审评和茶艺表演室。凡来此的人都觉得不虚此行，受益匪浅。
句容茶叶协会会长黄建清说，句容茶文化底蕴深厚，接下来将全力推动茶历史、茶美景、茶技艺的融合发展，写好茶产业统筹发展的精彩文章。
(笪恒康 钱荣志 滕庆海 张凤春)
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